# Informacja prasowa, 2026-09-11 — zafałszowana żywność

> 2 942 decyzji IJHARS o zafałszowaniu, 205 wobec sieci handlowych: informacja prasowa z liczbami i źródłami.

## Informacja prasowa — 2026-09-11

Informacja prasowa · 2026-09-11 · można cytować, wskazując źródło.

**2 942 decyzji o zafałszowaniu żywności. 205 z nich dotyczyło sieci handlowych.**

2026-09-11 — Od 16.09.2026 r. wprowadzanie do obrotu zafałszowanych artykułów rolno-spożywczych grozi odpowiedzialnością karną (nowelizacja ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, podpisana 28 sierpnia 2026 r.). Dotyczy to każdego, kto wprowadza produkt do obrotu — również sklepu, który sprzedaje wyrób wytworzony przez kogoś innego.

Serwis **Zafałszowana żywność** (https://zafalszowana-zywnosc.pages.dev) zebrał wszystkie 2 942 opublikowanych decyzji ostatecznych Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych o zafałszowaniu, z lat 2011–2026, wobec 1 970 przedsiębiorców.

### Liczby

- **205 decyzji (7.0 %) dotyczyło sieci handlowych**: Auchan (32), Carrefour (28), Lidl (28), Kaufland (16), Stokrotka (16), Dino (15).
- Najczęściej kwestionowane grupy: mięso i przetwory mięsne (606); mąka i przetwory zbożowe (317); ryby i przetwory rybne (242).
- Rekordowy rok: **2023** — 395 decyzji.
- W ponad tysiącu starszych decyzji powód zakwestionowania był dostępny wyłącznie w plikach PDF; serwis odczytał go i wypisał wprost.

### Dlaczego to ważne

Żaden dostawca nie ma obowiązku informować odbiorców, że wydano wobec niego decyzję o zafałszowaniu. IJHARS publikuje decyzje w wyszukiwarce, która nie ma osobnej strony dla żadnej decyzji ani firmy. Od 16.09.2026 r. sprawdzenie dostawcy staje się dla sklepów i hurtowni kwestią odpowiedzialności karnej.

### Zastrzeżenia

Każda decyzja dotyczy konkretnej partii produktu, nie całej działalności firmy. Serwis nie publikuje danych osób fizycznych ani adresów. Źródło: IJHARS, licencja CC0 1.0.

### Kontakt

Yannick Schweizer — wydawca (egid-vaud.ch). Pisz przez [formularz kontaktowy](/kontakt.md). Liczby, metoda i podziały danych: [Dla dziennikarzy](/dla-prasy.md).

Tekst wysyłany do redakcji i ta strona pochodzą z tych samych liczb, liczonych w bazie serwisu.

---

Página: https://zafalszowana-zywnosc.pages.dev/dla-prasy/2026-09/
Fonte: Zafałszowane artykuły rolno-spożywcze
Recolha: 2026-09-11