DELISSA

Rolada śmietankowa o zmiennej masie, Ekler o zmiennej masie

Decyzja

KO.8230.216.2017 z 22.09.2017

Grupa

Wyroby cukiernicze i ciastkarskie · woj. warmińsko-mazurskie

Podstawa

art. 40a ust. 4a

Powód

podanie nazwy produktu niezgodnej z prawdą, nieadekwatnej do składu, tj. użycie w nazwie określenia „śmietankowa”, podczas gdy do produkcji użyto składnik złożony zawierający w swoim składzie mleko odtłuszczone, tłuszcz palmowo-kokosowy, śmietankę, stabilizatory: celuloza, karagen, aromat, barwnik: karoteny w wykazie składników nie wymieniono składników faktycznie użytych do produkcji, tj. żelatyny spożywczej wieprzowej, kakao oraz składników wchodzących w skład składników złożonych, takich jak: mleko odtłuszczone, tłuszcz palmowo -kokosowy, śmietanka, stabilizator: celuloza, karagen, aromat, barwnik: karoten, substan cja emulgująca – lecytyna, przeciwutleniacz – kwasu askorbinowego, wody, mono - i diglicerydy kwasów tłuszczowych – E471, estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu – E475, substancja spulchniająca – difosforany, węglan sodu w wykazie składników podano śmietanę - składnik nieużyty do produkcji w wykazie składników podano nieprawidłową kolejność składników na skutek pominięcia składników wchodzących w skład produktu powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. b i c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • w wykazie składników nie wymieniono składników faktycznie użytych do produkcji, tj. cukru oraz składników wchodzących w skład składników złożonych, takich jak: mleko odtłuszczone, tłuszcz palmowo-kokosowy, śmietanka, stabilizator: celuloza, karagen, aromat , barwnik: karoten, substancja emulgująca – lecytyna, przeciwutleniacz – kwasu askorbinowego, tłuszcz roślinny częściowo utwardzony: palmowy i rzepakowy, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, miazga kakaowa, emulgator lecytyna sojowa i E476, aromaty w wy kazie składników podano nieprawidłową kolejność składników na skutek pominięcia składników wchodzących w skład produktu powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych