1. Stek/Comber z jelenia … (150g)/demi glace (60g)/ziemniaki Au Gratin (100g)/zółta marchew/pietruszka/brukselka (120g); 2. Juraburger z siekanej wołowiny … (170g)/bułka maślana (80g)/pomidor/korniszony/krążki cebuli (15
- Decyzja
- KO.8361.8.1.2023 z 14.09.2023
- Grupa
- Dania gotowe · woj. świętokrzyskie
- Partia
- 1. 2 porcje, przygotowano 05.07.2023; 2. 2 porcje, przygotowano 05.07.2023
- Podstawa
- art. 40a ust. 4a
- Powód
- 1. W menu zadeklarowano nieprawdziwą informację, jako że "Stek/Comber z jelenia" jest daniem bezglutenowym, podczas gdy badania laboratoryjne wykazały zawartość glutenu w ilości powyżej 20 mg/kg; 2. W menu zadeklarowano - przy nazwie dania "Juraburger z siekanej wołowiny", iż jednym ze składników jest bułka maślana, podczas gdy bułka użyta do przygotowania przedmiotowego dania nie zawierała w składzie masła