Zapiekanka z szynką a’180 g
- Decyzja
- KO.8230.15.8.2017 z 25.08.2017
- Grupa
- Wyroby garmażeryjne · woj. wielkopolskie
- Podstawa
- art. 40a ust. 4a
- Powód
- w wykazie składników na etykiecie nie wymieniono wszystkich składników składnika złożonego bułki pszennej, tj. wody, oleju i polepszacza (słód jasny, kwas askorbinowy E300, enzymy piekarskie) oraz wymieniono margarynę, której brak jest w wykazie składników bułki pszennej w wykazie składników nie wymieniono wszystkich składników składnika złożonego szynki wieprzowej , tj. pominięto glukozę, stabilizator E450, wzmacniacz smaku E 621, regulatory kwasowości: E261, E326 oraz seler będący alergenem oraz wskazano składniki takie jak: skrobia, błonnik pszenny, przyprawy i substancja zagęszczająca E407 nie występujące w wykazie składników Szynki gotowanej błędnie podano udział procentowy mięsa wieprzowego w szynce, użytej do produkcji wyrobu w wykazie składników jako składnik wskazano ser, podczas gdy do produkcji użyto produktu seropodobnego z tłuszczem roślinnym w wykazie składników n ie wymieniono składników składnika złożonego produkt seropodobnego w wykazie składników zastosowano nazwę ,,margaryna’’, która jest przeznaczona dla produktów otrzymywanych z tłuszczów roślinnych lub zwierzęcych i zawierających nie mniej niż 80% i nie mniej niż 90% tłuszczu, natomiast do produkcji zapiekanki użyto ,,roślinnego produktu tłuszczowego 70%’’ w wykazie składników nie wymieniono składu składników złożonych użytych przy produkcji zapiekanki, tj. tłuszczu do smarowania 70%, przyprawy w płynie ,,M aggi’’ oraz przyprawy do potraw ,,Kucharek’’ zaniżono procentowy udział pieczarek powyższe narusza