Kebab z udka kurczaka
- Decyzja
- KO.8230.165.2017 z dnia 10.10.2017 r.
- Grupa
- Mięso i przetwory mięsne · woj. podlaskie
- Podstawa
- art. 40a ust. 4a
- Powód
- w wykazie składników nie wymieniono wszystkich składników pochodzących ze składników złożonych użytych do produkcji , tj.: błonnika ziemniaczanego, białka drobiowego kolagenowego, błonnika sojowego, substancji zagęszczającej E407, warzyw suszonych, koncentratów i ekstraktów przypraw, oleju rzepakowego, aromatów (zawierających mleko) w wykazie składników wymieniono składniki nie stosowane w produkcji, takie jak: mąka pszenna, gluten witalny, drożdże, celuloza E460, maltodekstryna, emulgator E47, E472C, E462, dekstroza, ekstrakt drożdżowy, podanie w wykazie składników nieprawidłowej funkcji technologicznej (emulgator) dla substancji dodatkowych takich jak E500 i E621 powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych