Steak haches pur boeuf surgeles 15% MG de 100g
- Decyzja
- KO.8230.768.2016 z dnia 28.12.2016 r.
- Grupa
- Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
- Podstawa
- art. 40a ust. 4a
- Powód
- podanie niespójnych informacji na opakowaniu i w specyfikacji produktu odnoszących się do „stosunku kolagenu do białka mięsa”, tj.: na opakowaniu podano „stosunek kolagenu do białka mięsa poniżej 15%”, podczas gdy w specyfikacji wskazano „stosunek kolagenu do białka mięsa 15% (max w partii 18%)” zapisy specyfikacji są niezgodne z wymaganiami określonymi w części B załącznika VI do rozporządzenia 1169/2011, dla mielonej czystej wołowiny , ponieważ stosunek kolagenu do białka mięsa ma być mniejszy lub równy 15% powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • badania laboratoryjne wykazały zawyżenie zawartości „stosunku kolagenu do białka mięsa” o 0,6 p.p. oraz 1,9 p.p. (analiza odwoławcza) w stosunku do informacji zawartej na opakowaniu („stosunek kolagenu do białka mięsa poniże j 15%”) podanie niespójnych informacji na opakowaniu i w specyfikacji produktu odnoszących się do „stosunku kolagenu do białka mięsa”, tj.: na opakowaniu podano „stosunek kolagenu do białka mięsa poniżej 15%”, podczas gdy w specyfikacji wskazano „stosunek kolagenu do białka mięsa 15% (max w partii 18%)” zapisy specyfikacji są niezgodne z wymaganiami określonymi w części B załącznika VI do rozporządzenia 1169/2011, dla mielonej czystej wołowiny, ponieważ stosunek kolagenu do białka mięsa ma być mniejszy lu b równy 15% powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych