Zafałszowana żywność

Mięso i przetwory mięsne: woj. warmińsko-mazurskie

60 decyzji wobec 38 podmiotów, 16.11.2012 – 18.11.2025.

Decyzja dotyczy wskazanej partii produktu, nie całej działalności firmy — co to znaczy.

1. PIKOK Kuřeci párky masný výrobek uzené, s dodanými mléčnými bílkovinami a’ 250 g; 2. PIKOK Parówki z filetem z kurczaka Premium kiełbasa z kurczaka, homogenizowana, wędzona, parzona z dodatkiem białka krowiego opakowa

Podmiot
Animex Foods Sp. z o.o. (Warszawa)
Decyzja
KO.8230.30.2025 z 18.11.2025
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
1. wielkość partii produkcyjnej: 3 054,5 kg (12218 opakowań a’ 250 g ), wielkość partii magazynowej: 2550 kg (10200 opakowań a’ 250 g); Data produkcji: 28.01.2025, należy spożyć do: 24.02.2025, numer partii: 3150397937; 2. wielkość partii produkcyjnej: 33 316 szt./8329 kg, wielkość partii magazynowej: 1296 szt./324 kg; Data produkcji: 10.10.2024, należy spożyć do: 06.11.2024, numer partii: 3150392
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
1. Badania laboratoryjne wykazały obecność niedeklarowanego: mięsa oddzielonego mechanicznie (MOM), fosforu dodanego oraz zaniżoną zawartość tłuszczu. Stwierdzono niewłaściwe oznakowanie kontrolowanego produktu. 2.Badania laboratoryjne wykazały zaniżoną zawartość mięsa w stosunku do deklaracji na etykiecie, zawyżoną zawartość tłuszczu całkowitego względem podanej wartości odżywczej oraz obecność niedeklarowanego mięsa oddzielonego mechanicznie (MOM). Stwierdzono niewłaściwe oznakowanie kontrolowanego produktu.

Rzeźnik Szymon Parówki Wieprzowe 500 g

Podmiot
"BRESSE POL" Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością (Toruń)
Decyzja
KO.8230.202.2024.D z 18.09.2024
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
wielkość partii zastanej: 9 opakowań a 500 g, wielkość partii przyjętej do sklepu: 14 szt. a 500 g; numer partii: 24171001; należy spozyć do: 21.07.2024
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
W wykazie składników stwierdzono nieumieszczenie wszystkich składników użytych do produkcji przedmiotowego przetworu mięsnego, tj. MOM i surowca drobiowego pochodzącego od kury, które wykryto w przeprowadzonych badaniach laboratoryjnych.

Łopatka wieprzowa bez kości luz

Podmiot
MARDI Sp. z o.o. (Biskupiec)
Decyzja
KO.8230.181.2024 z 13.09.2024
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
wielkość partii produkcyjnej: 2293,72 kg, dara produkcji: 04.06.2024, należy spożyć do: 10.06.2024, numer partii: R110532
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
W wyniku badań laboratoryjnych stwierdzono obecność wody dodanej na poziomie 5,8 % niedozwolonej w mięsie świeżym.

1. Parówki z cielęciną (nazwa z cenówki), PARÓWKI Z CIELĘCINĄ, Kiełbasa homogenizowana, wędzona, parzona (nazwa z katalogu etykiet), - bez opakowania luz; 2. Parówki z szynki (nazwa z cenówki),SEREDELKI WIEPRZOWE, Kiełba

Podmiot
Zakład Przetwórstwa Mięsnego "GOŁOGÓRA" Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością (Świątki)
Decyzja
KO.8230.101.2024.D z 30.08.2024
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
1. wielkość partii zastana w punkcie sprzedaży: 0,90 kg, data produkcji 18.03.2024, Nr partii: 18.03.2024, spożyć do: 14 dni od daty produkcji; 2. wielkość partii zastana w punkcie sprzedaży: 4,00 kg, data produkcji 18.03.2024, Nr partii: 18.03.2024, spożyć do: 14 dni od daty produkcji; 3. wielkość partii zastana w punkcie sprzedaży: 5,60 kg, data produkcji 18.03.2024, Nr partii: 18.03.2024, spoży
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
1. W nazwie śrdka spożywczeo umieszczono element opisowy sugerujący uzycie w produkcji składnika mięsnego "cielęcina", podczas gdy w rzeczywistości użyto mięso wieprzowe i niezadeklarowane w oznakowaniu mięso wołowe; 2. Podano nieprawdziwe dane w zakreie składu z uwagi na niewymienienie w wykazie składników składnika pochodzenia drobiowego (kurczak) i składnika wołowego, skrobii oraz zwiazków fosforu, podano informacje o zawartości mięsa w ilości 90 %, podczas gdy była ona zaniżona o 12 p.p., co wykazały badania laboratoryjne; 3. Podano nieprawdziwe dane w zakreie składu z uwagi na niewymienienie w wykazie składników związków fosforu, co wykazały badania laboratoryjne.

Sucha wędzona drzewem olszynowym

Podmiot
Firma Produkcyjno Handlowo Usługowa "WĘDLIMAR" (Lipinki)
Decyzja
KO.8230.168.2024 z 30.08.2024
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
wielkość partii magazynowej: 6,00 kg, wielkość partii produkcyjnej: 50,00 kg, data produkcji (numer partii): 20.05.2024, najlepiej spożyć przed: 25.05.2024 r.
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
W wyniku badań laboratoryjnych stwierdzono niedeklarowaną obecność i zawartość DNA indyka oraz niedeklarowaną zawartość fosforu dodanego

1. ELBLĄSKA Kiełbasa średnio-rozdrobniona, wieprzowo-wołowa, parzona w osłonce naturalnej w opakowaniach o zmiannej masie; 2. MYŚLIWSKA Kiełbasa wieprzowa, średnio rozdrobniona, parzona, wędzona w opakowaniach po zmianne

Podmiot
przedsiębiorca — dane osobowe pominięte
Decyzja
KO.8230.122.2024 z 09.08.2024
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
1. wielkośc partii produkcyjnej: 138 kg, wielkość partii magazynowej: 60,30 kg, data produkcji: 15.04.2024, należy spożyć do: 06.05.2024; 2. wielkość partii produkcyjnej: 67 kg, wielkość partii magazynowej: 9,70 kg, data produkcji: 15.04.2024, nalezy spożyć do: 06.05.2024
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
1. Podano nieprawidłową nazwę środka spożywczego zawierającą element opisowy w postaci określenia "wołowa", podczas gdy do produkcji nie użyto mięsa wołowego, które również nie zostało wymienione w wykazie składników; 2. W nazwie produktu podano określenie "wieprzowa" wskazując na gatunek zwierzęcia, z którego został wyprodukowany, podczas gdy do produkcyji użyto także mięso wołowe, które również zostało wymienione w wykazie skadników

Berlinki z kurczaka Kiełbasa z kurczaka homogenizowana wędzona parzona z dodatkiem białek mleka krowiego w osłone niejadalnej

Podmiot
Animex Foods Sp. z o.o. (Warszawa)
Decyzja
KO.8230.434.2023 z 31.07.2024
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
wielkość partii produkcyjnej: 11620,75 kg (46483 opakowań a' 250 g), wielkośc partii magazynowej: 7408 kg (29632 opakowań a' 250 g), data produkcji: 24.10.2023, należy spożyć do: 28.11.2023, numer partii: 3150378113
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
W wyniku badań laboratoryjnych stwierdzono obecność MOM niedeklarowanego w oznakowaniu, zawyżoną zawartość tłuszczu całkowitego

Kraina Wędlin Select Kiełbasa Sucha Krakowska Wieprzowa z Wołowiną Kiełbasa wieprzowo-wołowa, gruborozdrobniona, wędzona, parzona, suszona a'100 g

Podmiot
Animex Foods Sp. z o.o. (Warszawa)
Decyzja
KO.8230.491.2023 z 31.07.2024
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
wielkość partii produkcyjnej: 60 660 szt. a' 100 g/6066 kg, wielkość partii magazynowej: 22 788 szt. opakowań jednostkowych a' 100 g/2278,80 kg, data produkcji: 13.12.2023, należy spożyć do: 17.03.2024, numer partii: 3150380112
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
W wyniku kontroli stwierdzono zaniżoną masę netto w stosunku do zadeklarowanej w oznakowaniu. Stwierdzono niewłaściwe oznakowanie kontrolowanego produktu.

1. Karkówka B/K (nazwa na wywieszce cenowej), Chłodzony kark wp B/K VAC (nazwa z etykiety z opakowania zbiorczego); 2. Żeberka łopatkowe (nazwa na wywieszce cenowej), Żeberka "kąty" z Bobrownik (nazwa z etykiety z opakow

Podmiot
"SPOŁEM" Powszechna Spółdzielnia Spożywców w Morągu (Morąg)
Decyzja
KO.8230.100.2024.D z 15.05.2024
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
1. wielkość partii zastanej: 6,39 kg, należy spożyć do: 12.03.24, nr partii: P25022024; 2. wielkość partii zastanej: 5,06 kg, wielkość partii zakupionej: 24,744 kg, należy spożyć do: 14.03.2024, nr partii: 06015; 3. wielkość partii zastanej: 2,96 kg, wielkość partii zakupionej: 6,676 kg, należy spożyć do: 14.03.2024, nr partii: 310018024
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
1 i 3. W oznakowaniu podanio niezgodne z prawdą informacje w zakresie rzeczywistego kraju pochodzenia: podano Polska, podczas gdy mięso pochodziło z Hiszpanii.; 2. W oznakowaniu podanio niezgodne z prawdą informacje w zakresie rzeczyzwistego kraju pochodzenia: podano Polska, podczas gdy mięso pochodziło z Niemiec.

BERLINKI CHICKEN Kuřeci párky uzené, dušené, s dodaný mléčnymi bilkovinami. Tepelné opracovaný masný výrobek. Střivko neni určeno ke konzumaci a' 250 g

Podmiot
Animex Spólka z ograniczoną odpowiedzialnością (Warszawa)
Decyzja
KO.8230.197.2023 z 04.10.2023
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
wielkość partii produkcyjnej/wielkość partii magazynowej 14608,5 kg (18 434 szt. a'250 g), należy spożyć do: 10-06-2023, numer partii: 3150371113, data produkcji: 06.05.2023
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
Badania laboratoryjne wykazały zaniżoną zawartość mięsa w stosunku do wymagań określonych przez producenta w oznakowaniu produktu

Łopatka (nazwa na wywieszce cenowej), Wieprzowina łopatka bez kości, chłodzona (nazwa z opakowania zbiorczego)

Podmiot
Sklep Spożywczo-Przemysłowy (Dobre Miasto)
Decyzja
KO.8230.233.2023.D z 25.09.2023
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
9,460 kg,
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
W miejscu sprzedaży na wywieszce cenowej podano informację "Polska" wraz z wizerunkiemflagi polskiej wskazującej na państwo pochodzenia świeżego mięsa, podczas gdy etykieta zbiorcza zawierała informację: "chów/uboj/produkcja Hiszpania (SPAIN)"

1. Kielbasa Działdowska (nazwa na wywieszce cenowej) Kiełbasa Działdowska - Kiełbasa wieprzowo-wołowa średniorozdrobniona wędzona parzona (nazwa w katalogu) luz; 2. Kiełbasa Grillowa wieprzowa (nazwa na wywieszce cenowej

Podmiot
"FELIPA" Spółka z ograniczona odpowiedzialnością (Działdowo)
Decyzja
KO.8230.242.2023 D z 28.08.2023
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
1. 40 kg; należy spożyć do: 15.06.2023, data produkcji: 10.06.2023, numer partii: 10.06.2023/17; 2. 20 kg; należy spożyć do: 14.06.2023, data produkcji: 09.06.2023, numer partii: 09.06.2023/20
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
1-2. W oznakowaniu - w miejscu sprzedaży nie podano wszystkich składników elementarnych wchodzących w skład mieszanki funkcjonalnej użytej do produkcji kiełbas oraz 1. w wyniku badań laboratoryjnych stwierdzono zaniżoną zawartość składników pochodzących od krowy w stosunku do deklaracji producenta

Filet z piersi kurczaka świeży, schłodzony Klasa A luz

Podmiot
Carrefour Polska Sp. z o.o. (Warszawa)
Decyzja
KO.8230.138.2023.D z 28.07.2023
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
wielkość partii zastanej: 24,00 kg, wielkość partii zakupionej 24,83 kg,
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
Badania laboratoryjne wykazały przekroczony współczynnik masy wodyW/masy białka RP. Wynik badania - 3,52, przy najwyższym dopuszczalnym wg wymagań - 3,40

Polędwiczka wieprzowa luz

Podmiot
MARDI Sp. z o.o. (Biskupiec)
Decyzja
KO.8230.106.2023 z 19.04.2023
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
149,40 kg, należy spożyć do: 04-03-2023, numer partii: R73619
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
wyniki badań laboratoryjnych wykazały obecność fosforu dodanego

produkt 1: Krakowska sucha Kiełbasa wieprzowa grubo rozdrobniona wędzona suszona (osłonka niejadalna) batony o zmiennej masie, produkt 2: Szynka z tłuszczem wędzonka wieprzowa, wędzona, parzona, o zmiennej masie

Podmiot
J&H Olender Przetwórstwo Mięsne Sp. k. (Ełk)
Decyzja
OE.8230.71.2022 z 22.12.2022
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
produkt 1: 45 kg, należy spożyć do 21.09.2022, nr partii: 07.09.2022, data produkcji: 07.09.2022, produikt 2: 42 kg, należy spożyć do 14.09.2022, nr partii: 07.09.2022, data produkcji: 07.09.2022
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
produkt 1: badania laboratoryjne wykazały obecność DNA soi oraz zaniżoną zawarość mięsa w stosunku do deklaracji na etykiecie, na etykiecie podano "PRODUKT POLSKI", podczas gdy pochodzenie głównego składnika (mięso wieprzowe) to: miejsce urodzenia Belgia, miejsce chowu Belgia, produkt 2: a etykiecie podano "PRODUKT POLSKI", podczas gdy pochodzenie głównego składnika (mięso wieprzowe) to: miejsce urodzenia Belgia, miejsce chowu Belgia

Serdelki wieprzowe - kiełbasa wieprzowa homogenizowana wędzona parzona z wodą dodaną w jelicie naturalnym, produkt pakowany w atmofserze ochronnej opakowania o zmiennej wagowej

Podmiot
DANIRES Sp. z o.o. (Jeziorany)
Decyzja
KO.8230.189.2022 z 13.10.2022
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
142,6 kg, należy spożyć do: 15.05.2022, data produkcji: 19.04.2022
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
produkt nie spełnia deklaracji podanej na etykiecie w zakresie składu - wykryto niedeklarowaną obecność speecyficznego DNA indyka

Filet z piersi kurczęcej klasa A świeży schłodzony luz

Podmiot
GORNI Sp. z o.o. sp. k. (Giżycko)
Decyzja
KO.8230.281.2022 z 26.08.2022
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
1290 kg, data produkcji: 13.05.2022, należy spożyć do: 21.05.2022, nr partii: 08905/22
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
przekroczenie współczynnika masy wody do masy białka

produkt 1: Kraina Wędlin Parówki z Szynki Kiełbasa wieprzowa homogenizowana wędzona parzona 250 g, produkt 2: Berlinki Classic Kiełbasa wieprzowa homogrnizowana wędzona parzona w osłonce niejadalnej 250 g

Podmiot
Animex Foods Sp. z o.o. (Warszawa)
Decyzja
KO.8230.201.2022 z 22.08.2022
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
produkt 1: 11539,50 kg, data produkcji: 26.04.2022, należy spożyć do 26.05.2022, nr partii: 3150356562, produkt 2: 11310,50 kg, data produkcji: 26.04.2022, należy spożyć do 03.06.2022, nr partii: 3150356500
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
produkt 1-2: zaniżenie ilości rzeczywistej towaru paczkowanego, podanie w oznakowaniu niezgodnych z prawdą danych w zakresie ilości rzeczywistej towaru paczkowanego

Kraina Mięs Szynka wieprzowa bez kości

Podmiot
Jeronimo Martins Polska S.A. (Kostrzyn)
Decyzja
KO.8230.124.2022.D z 19.08.2022
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
58,184 kg, należy spożyć do 10.03.2022, nr partii 2235014870
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
zaniżenie masy netto względem deklarowanej na etykiecie

Kebab Jerusalem Kebab mielony, mrożony wołowy (opakowanie folia) a'15 kg

Podmiot
Kebab JERUSALEM (Gdańsk)
Decyzja
KO.8230.123.2022 z 12.08.2022
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
390 kg, data produkcji: 28.02.2022, data mrożenia: 28.02.2022, należy spożyć do: 28.02.2023
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
w wykazie składników podano dodatki do żywności pochodzące ze składnika złożonego, podczas gdy do surowego wyrobu mięsnego nie jest dopuszczalne ich stosowanie, podanie w wykazie składników niewłaściwej ilości mięsa wołowego, brak podania wykazu składników - składników złożonych, w tym składników powodujących alergie i reakcje nietolerancji

Kraina Mięs Szynka wieprzowa bez kości

Podmiot
Jeronimo Martins Polska S.A. (Kostrzyn)
Decyzja
KO.8230.187.2022.D z 12.08.2022
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
52,969 kg, należy spożyć do 26.04.2022, nr partii 003872222
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
zaniżenie masy netto względem deklarowanej na etykiecie

Kiełbasa biała surowa wyrób własny luz

Podmiot
BALANS Sp. z o.o. (Szczytno)
Decyzja
KO.8230.108.2022.D z 29.07.2022
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
10,0 kg, należy spożyc do 24.02.2022, nr partii/data produkcji: 22.02.2022
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
badania wykazały, obecność specyficznego DNA danego rodzaju surowca pochodzenia: wołowego, podczas gdy ten rodzaj surowca nie był deklarowany w oznakowaniu

Łopatka bez kości

Podmiot
Manet Sp. z o. o. (Olsztyn)
Decyzja
KO.8230.82.2022.D z 30.05.2022
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
27,50 kg, należy spożyć do 18.02.2022, nr partii 13218
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
podanie na wywieszce cenowej nieprawdziwej infrormacji o kraju pochodzenia mięsa świeżego

Biała z łopatki

Podmiot
Przedsiębiorstwo Handlowe JAGA (Elbląg)
Decyzja
KO.8230.85.2022.D z 20.05.2022
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
10 kg, należy spożyc do: 18.02.2022, nr partii/data produkcji: 15.02.2022
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
niewłaściwa nazwa produktu z uwagi na zastosowanie w procesie produkcji substancji konserwującej

Kraina Wędlin Parówki z szynki Kiełbasa wieprzowa homogenizowana, wędzona, parzona 250 g

Podmiot
Animex Foods Sp. z o.o. (Warszawa)
Decyzja
KO.8230.201.2022 z 27.04.2022
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
11539,50 kg, należy spożyć do: 26.05.2022, nr partii: 3150356562
Podstawa
art. 29 ust. 5
Powód
zaniżenie masy netto

Berlinki Classic Kiełbasa wieprzowa homogeniozwana, wędzona, parzona w osłonce niejadalnej 250 g

Podmiot
Animex Foods Sp. z o.o. (Warszawa)
Decyzja
KO.8230.201.2022 z 27.04.2022
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
11310,50 kg, data produkcji: 26.04.2022, należy spożyć do: 03.06.2022
Podstawa
art. 29 ust. 5
Powód
zaniżenie masy netto

Karkówka bez kości wp (nazwa wg wywieszki cenowej)

Podmiot
SPS HANDEL Sp. z o. o. (Warszawa)
Decyzja
KO.8230.285.2021.D z 29.12.2021
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
2,08 kg, nr weterynaryjny PL 28626028 WE
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
obecność fosforanów dodanych oraz obecność wody dodanej w produkcie oferowanym jako świeże mięso wieprzowe

Karkówka WP B/K

Podmiot
MARDI Sp. z o.o. (Biskupiec)
Decyzja
KO.8230.288.2021.D z 24.11.2021
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
22,473 kg, należy spożyć do: 22.09.2021, nr partii: R44195
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
obecność fosforanów dodanych w produkcie oferowanym jako świeże mięso wieprzowe

produkt 1: Filet z piersi kurczaka świeży schłodzony kl. A luz, produkt 2: Panga filet bez skóry Luz

Podmiot
Manet Sp. z o. o. (Olsztyn)
Decyzja
KO.8230.9.2021.D z 11.06.2021
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
produkt 1: 57,60 kg, należy spożyć do: 21.01.2021, data produkcji/nr partii: 15.01.2021, produkt 2: 15,00 kg, najlepiej spożyć przed 13.08.2022, nr partii: VN 797 IV 271, data zamrożenia: 13.08.2020
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
produkt 1: przekroczenie dopuszczalnej wartości współczynnika masy wody do masy białka, produkt 2: podanie nieprawidłowej nazwy środka spożywczego na wywieszce cenowej

Mięso z szynki wieprzowej na gulasz schłodzone a'500 g

Podmiot
LIDL Sp. z o.o. Spółka Komandytowa (Tarnowo Podgórne)
Decyzja
KO.8230.113.2020.D z 21.12.2020
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
3,50 kg, nr partii 28072807, należy spożyć do 13.08.2020
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
stwierdzenie obecności fosoforanów dodanych, które są niedozwolne w produktach nieprzetworzonych, tj. mięsie świeżym

Mięso mielone wołowe 400 g

Podmiot
Jeronimo Martins Polska S.A. (Kostrzyn)
Decyzja
KO.8230.108.2020.D z 14.12.2020
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
19,2 kg, nr partii: 02834520, należy spożyć do: 03.08.2020
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
zawyżony stosunek zawartości kolagenu do zawartości białka, w stosunku do deklaracji producenta oraz wymagań przewidzianych dla mielonej wołowiny

produkt 1: KIEŁBASA GRILLOWA wieprzowa średnio rozdrobniona wędona parzona w jelicie naturalnym jadalnym, produkt 2: KIEŁBASA ZWYCZAJNA wieprzowa średnio rozdrobniona wędona parzona w jelicie naturalnym jadalnym

Podmiot
Zakład Masarski (Miłakowo)
Decyzja
KO.8230.71.2020 z 24.07.2020
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
produkt 1: 100 kg, data produkcji: 26.05.2020, należy spożyć do 29.05.2020 r., nr partii: 05.06.2020, produkt 2: 180 kg, data produkcji: 27.05.2020, należy spożyć do 06.06.2020 r., nr partii: 27.05.2020
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
produkt 1: wykaz składników podany nieprawidłowo - nie podano wszystkich składników, w tym składnika alergennego (gorczycy) oraz wskazano niewłaściwą ilość mięsa wieprzowego w produkcie, produkt 2: wykaz składników podany nieprawidłowo - nie podano wszystkich składników, w tym składnika alergennego (gorczycy)

produkt 1: Kiełbasa staropolska kiełbasa wieprzowa gruborozdrobniona wędzona parzona luz; produkt 2: Kiełbasa olsztyńska kiełbasa wieprzowa średniorozdrobniona wędzona parzona luz

Podmiot
BMK (Olsztyn)
Decyzja
KO.8230.139.2019 z 30.12.2019
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Partia
produkt 1: 40 kg, data produkcji 28.08.2019, nr partii: 29.08.2019, należy spożyć do: 12.09.2019; produkt 2: 35 kg, data produkcji 28.08.2019, nr partii: 29.08.2019, należy spożyć do: 12.09.2019
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
produkt 1: podanie niepełnego wykazu składników, stwierdzenie obecności fosforu dodanego niedeklarowanego przez producenta, określenie "Staropolska" nieadekwatnego do składu - w produkcie stwierdzono obecność fosforu dodanego; produkt 2: podanie niepełnego wykazu składników

Udziec cielęcy bez kości Porcje Vac w opakowaniach o zmiennej masie; Wołownia wolno gotowana z grzybami Produkt mięsny wołowy w opakowaniach o zmiennej masie

Podmiot
MARDI Sp. z o.o. (Biskupiec)
Decyzja
KO.8230.74.2019 z 04.11.2019
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
Badania laboratoryjne wykazały obecność fosforanów dodanych niedozwolonych do stosowania w produktach nieprzetworzonych. Artykuł rolno-spożywczy zafałszowany w rozumieniu art. 3 pkt 10 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • Użycie w nazwie produktu wyrażenia „z grzybami” oraz grafiki przedstawiającej grzyby, podczas gdy do produkcji nie użyto grzybów w ich rzeczywistej postaci fizycznej, a jedynie niewielki dodatek zmielonego proszku grzybowego, który był obecny w składniku złożonym stosowanym do produkcji wyrobu. Artykuł rolno-spożywczy zafałszowany w rozumieniu art. 3 pkt 10 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

GRILLOWA Kiełbasa średnio rozdrobniona, wieprzowa, wędzona, parzona w opakowaniach o zmiennej masie

Podmiot
Elbląskie Centrum Mięsne EL-HURT Produkcja i Handel Sp. J.
Decyzja
KO.8230.99.2019 z 04.10.2019
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
Badania laboratoryjne wykazały obecność substancji żelującej - karagenu, podczas gdy nie była ona deklarowana w wykazie składników. W wykazie składników pominięto tłuszcz wieprzowy oraz niewłaściwie oznaczono ilość składników, takich jak: mięso wieprzowe i skórki wieprzowe użyte do wytworzenia produktu. Artykuł rolno-spożywczy zafałszowany w rozumieniu art. 3 pkt 10 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Wołownia wolno gotowana z grzybami Produkt mięsny wołowy w opakowaniach o zmiennej masie

Podmiot
MARDI Sp. z o.o. (Biskupiec)
Decyzja
KO.8230.74.2019 z 28.05.2019
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Podstawa
art. 29 ust. 5
Powód
Upubliczniono

STAROPOLSKA SZYNKA Wędzonka – szynka wieprzowa z okrywą tłuszczową, wędzona, parzona, z dodatkiem wody

Podmiot
Animex Foods Sp. z o.o. Sp. k.
Decyzja
KO.8230.249.2018 z 30.04.2019
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
Brak informacji „z połączonych kawałków mięsa” towarzyszącej nazwie środka spożywczego. Artykuł rolno-spożywczy zafałszowany w rozumieniu art. 3 pkt 10 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

PASZTET Z BLACHY wędlina podrobowa, wieprzowa pieczona; KROTOSZYŃSKA polędwica wieprzowa, surowa wędzona z dodatkiem wody; PARÓWKOWA Kiełbasa wieprzowo-wołowa, homogenizowana, wędzona, parzona

Podmiot
MARDI Sp. z o.o. (Biskupiec)
Decyzja
KO.8230.98.2018 z 18.07.2018
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
użycie do wyprodukowania środka spożywczego składnika substancji konserwującej E211, którego zastosowanie w produkcji jest niedozwolone umieszczenie na etykiecie w wykazie składników dodatku do żywności, tj. substancji konserwującej E211, użytej do wyprodukowania środka spożywczego, którego zastosowanie w produkcji jest niedozwolone powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz powyższe narusza art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • badania laboratoryjne wykazały zawyżona zawartość tłuszczu całkowitego w stosunku do wartości zadeklarowanej w wartościach odżywczych powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz powyższe narusza art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • badania laboratoryjne wykazały zawyżona zawartość soli w stosunku do wartości zadeklarowanej w wartościach odżywczych powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz powyższe narusza art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Szynka Eksportowa Marka Krakus Szynka wieprzowa parzona z połączonych kawałków mięsa z dodaną woda

Podmiot
ANIMEX FOODS Sp. z o.o. spółka komandytowo-akcyjna
Decyzja
KO.8230.6.2018 z 14.06.2018
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
nie podano w rejestrze ani w opublikowanym pliku decyzji

Podudzie Indycze Trybowane Świeże (luz)

Podmiot
Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowo-Usługowe "WARS-POL" Sp. z o.o.
Decyzja
KO.8230.37.2018 z 23.04.2018
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
w oznakowaniu produktu, umieszczono informację wprowadzającą w błąd konsumenta, co do pochodzenia, jj. Podano informację „Kraj pochodzenia Pl” wskazującą, że mięso uzyskano ze zwierząt urodzonych, chowanych i poddanych ubojowi w Polsce podczas gdy mięso uzyskano ze zwierząt urodzonych w Niemczech powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Szynka Eksportowa Marka Krakus Szynka wieprzowa parzona z połączonych kawałków mięsa z dodaną woda

Podmiot
ANIMEX FOODS Sp. z o.o. spółka komandytowo-akcyjna
Decyzja
KO.8230.6.2018 z 09.01.2018
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Podstawa
art. 29 ust. 5
Powód
Podczas przeprowadzonych czynności kontroln ych stwierdzono nieprawidłowość dotyczącą zaniżonej średniej ilości rzeczywistej towaru paczkowanego o 0,36 g w stosunku do wartości kwalifik ującej obliczonej według § 6 ust. 3 lit. A (tabela 4) ustawy z dnia 7 maja 2009 r. o towarach paczkowanych (Dz. U. z 2015 r., poz. 1161)

UDO INDYK BEZ KOŚCI I BEZ SKÓRY DUŻE ŚWIEŻE LUZ kl. A

Podmiot
Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowe Indyk-Mazury Sp. z o.o. Sp. k.
Decyzja
KO.8230.241.2017 z 17.11.2017
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
badania laboratoryjne wykazały, że produkt nie spełnia wymagań w zakresie wody wchłoniętej powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Słoikowa - kiełbasa średnio rozdrobniona, parzona z mięsa wieprzowego

Podmiot
Elbląskie Centrum Mięsne EL-HURT Produkcja i Handel Sp. J.
Decyzja
KO.8230.9.2017 z dnia 30.06.2017 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
badania laboratoryjne wykazały obecność mięsa oddzielonego mechanicznie niedeklarowanego w oznakowaniu w wykazie składników nie wskazano tłuszczu wieprzowego pochodzącego z przekroczenia limitu zawartości tłuszczu dla mięsa wieprzowego w oznakowaniu podan o zawyżoną o 5,8 p.p. zawartość mięsa w produkcie ponieważ nie pomniejszono jej o zawartość tłuszczu występującego powyżej dopuszczalnego limitu dla tłuszczu w mięsie wieprzowym powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Parówki z szynką, kiełbasa wieprzowa homogenizowana wędzona parzona z dodaną wodą VAC, Bobaski kiełbasa wieprzowa średniorozdrobniona, wędzona, parzona z dodaną wodą MAP

Podmiot
Zakład Mięsny Spółka jawna (Liszki)
Decyzja
KO.8230.8.2017 z dnia 09.06.2017 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
zaniżenie masy netto wyrobu w stosunku do wartości podanej na opakowaniu powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • użycie określenia „bobaski” w nazwie produktu, sugeruje że jest to produkt odpowiedni dla dzieci ze względu na swój skład, natomiast w rzeczywistości zawiera on stabilizator: trifosforany E451, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy E261, substancję żelującą: E407a oraz barwnik koszenilę E120 powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Chleb baltonowski opakowany a'500g

Podmiot
Piekarnia "KAIR" (Płośnica)
Decyzja
KO.8230.144.2017 z dnia 19.05.2017 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
w wykazie składników pominięto: cukier oraz środek do przetwarzania mąki kwas askorbinowy (E 300) i lecytynę, wchodzące w skład użytych do produkcji składników złożonych w wykazie składników użyto niewłaściwej nazwy składnika, tj. wskazano mąka żytnia typ 720 zamiast mąka żytnia typ 580 powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Mielone z indyka, Surowy wyrób mięsny świeży, schłodzony a'500g

Podmiot
ANIMEX FOODS Sp. z o.o. spółka komandytowo-akcyjna
Decyzja
KO.8230.943.2016 z dnia 13.04.2017 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
zastosowanie transparentnego opakowania i niewłaściwej nazwy, sugerujących (poprzez opis i prezentację) „mięso mielone” podczas gdy produkt należy do „surowy wyrób mięsny” powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. a ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

KIEŁBASA MYŚLIWSKA Kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona wędzona parzona suszona; KIEŁBASA MYŚLIWSKA POLNISCHE JAGDWURST Wurst aus Schweinefleisch mittelgrob zerkleinert, geräuchert gebrüht getrocnet; POLNISCHE MAZURSK

Podmiot
Animex Foods Sp. z o.o. Sp. k.
Decyzja
KO.8230.735.2016 z 20.02.2017
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
zaniżenie zawartości mięsa w stosunku do deklaracji producenta na etykiecie powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Parówki z Szynką kiełbasa wieprzowa homogenizowana wędzona parzona z dodana wodą

Podmiot
Rzeźnia Masarnia Sprzedaż Mięsa i Wędlin Spółka Jawna
Decyzja
KO.8230.8.2017 z 12.01.2017
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Podstawa
art. 29 ust. 5
Powód
Podczas przeprowadzonych czynności kontroln ych stwierdzono nieprawidłowość dotyczącą zaniżonej rzeczywistej masy wyrobu w stosunku do masy netto zadeklarowanej przez producenta w oznakowaniu sedno o 14,8 g , co narusza art. 8 ust. 1 i 2 ustawy z dnia 7 maj a 2009 r. o towarach paczkowanych (Dz. U. z 2015 r., poz. 1161)

Steak haches pur boeuf surgeles 15% MG de 100g

Podmiot
OSI Food Solutions Sp. z o.o.
Decyzja
KO.8230.768.2016 z dnia 28.12.2016 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
podanie niespójnych informacji na opakowaniu i w specyfikacji produktu odnoszących się do „stosunku kolagenu do białka mięsa”, tj.: na opakowaniu podano „stosunek kolagenu do białka mięsa poniżej 15%”, podczas gdy w specyfikacji wskazano „stosunek kolagenu do białka mięsa 15% (max w partii 18%)” zapisy specyfikacji są niezgodne z wymaganiami określonymi w części B załącznika VI do rozporządzenia 1169/2011, dla mielonej czystej wołowiny , ponieważ stosunek kolagenu do białka mięsa ma być mniejszy lub równy 15% powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • badania laboratoryjne wykazały zawyżenie zawartości „stosunku kolagenu do białka mięsa” o 0,6 p.p. oraz 1,9 p.p. (analiza odwoławcza) w stosunku do informacji zawartej na opakowaniu („stosunek kolagenu do białka mięsa poniże j 15%”) podanie niespójnych informacji na opakowaniu i w specyfikacji produktu odnoszących się do „stosunku kolagenu do białka mięsa”, tj.: na opakowaniu podano „stosunek kolagenu do białka mięsa poniżej 15%”, podczas gdy w specyfikacji wskazano „stosunek kolagenu do białka mięsa 15% (max w partii 18%)” zapisy specyfikacji są niezgodne z wymaganiami określonymi w części B załącznika VI do rozporządzenia 1169/2011, dla mielonej czystej wołowiny, ponieważ stosunek kolagenu do białka mięsa ma być mniejszy lu b równy 15% powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Polędwiczki wieprzowe z główką VAC Mięso świeże chłodzone w opakowaniach o zmiennej masie

Podmiot
ANIMEX FOODS Sp. z o.o. spółka komandytowo-akcyjna
Decyzja
KO.8230.283.2016 z dnia 28.10.2016 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
w wyrobie będącym produktem nieprzetworzonym (świeże mięso) stwierdzono obecność fosforanów dodanych, powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. a ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Kiełbasa Rzeszowska, Kiełbasa biała, Serdelki luksusowe

Podmiot
Zakład Przetwórstwa Mięsnego "PARMA" Sp. z o.o.
Decyzja
KO.8230.693.2016 z dnia 28.10.2016 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
zaniżenie zawartości białka o 1,3 p.p. w stosunku do deklaracji producenta, w wykazie składników pominięto: tłuszcz wieprzowy i ekstrakty przypraw, użyte do produkcji wyrobu oraz wykazano składniki nieużyte do produkcji takie jak: błonnik roślinny pszenny, chlorek potasu, w dokumencie związanym (recepturze) z produktem wymieniono barwnik czerwień koszenilową (E 124), tj. substancję dodatkową nie dozwoloną do stosowania w kategorii żywności „mięso przetworzone poddane obróbce cieplnej”, wskazano zawyżoną zawartość mięsa wi eprzowego w wykazie składników, powyższe narusza art. 7 u st. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • zaniżenie zawartości białka o 0,5 p.p. w stosunku do deklaracji producenta, w wykazie składników pominięto: białka mleka, majeranek, czosnek granulowany oraz regulator kwasowości cytrynian sodu E 331, użyte do produkcji wyrobu oraz wykazano składniki nieużyte do produkcji , takie jak: maltodekstryna, przyprawy naturalne i ich ekstrakty, hydrolizat białka sojowego, chlorek potasu, dekstroza i glukoza, nazwie produktu nie towarzyszy informacja o wykorzystaniu w produkcji białek pochodzących z różnych źródeł zwierzęcych, powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • w wykazie składników pominięto tłuszcz wieprzowy i przeciwutleniacz izoaskorbinian sodu, użyte do produkcji wyrobu oraz wykazano składniki nieużyte do produkcji takie jak: maltodekstryna, przyprawy z gorczycą, selerem i mączką gorczycową oraz barwnik – koszenila, w dokumencie związanym (recepturze) z produktem wymieniono barwnik czerwień koszelinową (E 124), tj. substancję dodatkową nie dozwoloną do stosowania w kategorii żywności „mięso przetworzone poddane obróbce cieplnej”, wskazano zawyżoną zawartość mięsa wi eprzowego w wykazie składników, powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Kiełbasa zwyczajna wieprzowo - wołowa, średniorozdrobniona, wędzona, parzona z wodą dodaną

Podmiot
Zakład Mięsny (Rybno)
Decyzja
KO.8230.694.2016 z dnia 30.08.2016 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
zaniżenie zawartości białka o 0,8 punk tu procentowego w stosunku do deklaracji producenta powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Kiełbasa Oławska, kiełbasa czysto wieprzowa, Ogonówka Wędzona, Kiełbasa Biała surowa

Podmiot
Zakład Masarski (Małdyty)
Decyzja
KO.8230.546.2016 z dnia 22.07.2016 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
zawyżenie zawartości wody o 3,8 p.p. w stosunku do deklaracji producenta, badania laboratoryjne wykazały obecność surowca drobiowego niedeklarowanego w oznakowaniu, powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • w nazwie produktu brak informacji o dodanej wodzie, powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. b ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • zawyżenie zawartości wody o 11,2 p.p. w stosunku do deklaracji producenta, badania laboratoryjne wykazały obecność surowca drobiowego niedeklarowanego w oznakowaniu, produkt zawiera substancję konserwującą E250, w związku z tym zastosowana nazwa środka spożywczego, jest niezgodna z nazwą wskazaną w załączniku II (część E kategoria 08.2) do rozporządzenia (UE) nr 1333/2008, powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Kiełbasa z beczki, Kiełbasa z pieca, Szynka kopcona

Podmiot
SUPER SMAK Sp. z o.o.
Decyzja
KO.8230.461.2016 z dnia 14.07.2016 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
badania laboratoryjne wykazały obecność surowca drobiowego i wołowego niedeklarowanego w wykazie składników powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • badania laboratoryjne wykazały obecność surowca drobiowego niedeklarowanego w wykazie składników powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • w wyniku badań stwierdzono zawyżenie zawartości tłuszczu o 2,5 p.p. w stosunku do deklaracji producenta podanej w oznakowaniu powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Krakowska Sucha Kiełbasa wieprzowa grubo rozdrobniona, wędzona, parzona, podsuszana, w osłonce niejadalnej

Podmiot
DANIRES Sp. z o.o. (Jeziorany)
Decyzja
KO.8230.475.2016 z dnia 14.07.2016 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
zawyżenie zawartości wody o 4,8 p.p. w stosunku do deklaracji producenta powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Kiełbasa biała, Metka cebulowa, Metka bawarska

Podmiot
przedsiębiorca — dane osobowe pominięte
Decyzja
KO.8230.227.2016 z dnia 03.06.2016 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
zastosowanie niewłaściwej nazwy środka spożywczego , produkt zawiera dozwoloną substancje dodatkową E 250 dozwoloną dla wyrobu o nazwie „Kiełbasa surowa biała” w oznakowaniu, tj. recepturze – dokument związany – wymieniono izoaskorbinian sodu (E 316) niedozwolony do produkcji surowych wyrobów mięsnych pominięcie w wykazie składników środka spożywczego składników faktycznie użytych do produkcji takich jak: ekstrakt przypraw, koncentrat owocowy (z hibiskusa, czarnej marchwi, brzoskwiń, pomarańczy), pieprz czarny, czosnek, majeranek oraz gorczycy - składnika alergennego powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • zastosowanie niewłaściwej nazwy środka spożywczego, produkt zawiera dozwoloną substancje dodatkową E 250 dozwoloną dla wyrobu o nazwie „Kiełbasa surowa metka” w oznakowaniu wymieniono izoaskorbinian sodu (E 316) niedozwolony do produkcji surowych wyrobów mięsnych pominięcie w wykazie składników środka spożywczego składników faktycznie użytych do produkcji takich jak: susz cebuli, przyprawy korzenne i ekstrakty roślin przyprawowych ( cebuli, pieprzu i papryki w zmiennych proporcjach) zamieszczenie w wykazie składników składnika nieużywanego do produkcji - soi powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • zastosowanie niewłaściwej nazwy środka spożywczego, produkt zawiera dozwoloną substancje dodatkową E 250 dozwoloną dla wyrobu o nazwie „Kiełbasa surowa metka” pominięcie w wykazie składników środka spożywczego składników faktycznie użytych do produkcji takich jak: wzmacniacz smaku glutaminian monosodowy (E 621), koncentrat owocowy (z hibiskusa, czarnej marchwi, brzoskwiń, pomarańczy) i aromatu dymu wędzarniczego zamieszczenie w wykazie składników składnika nieużywanego do produkcji - soi powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Gulasz angielski, konserwa sterylizowana, mielonka wysokowydajna, KS a'300 g

Podmiot
AUTO DEMS (Mrągowo)
Decyzja
KO.8230.290.2015 z dnia 23.12.2015 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Podstawa
art. 29 ust. 5
Powód
Podczas przeprowadzonych czynności kontrolnych stwierdzono nieprawidłowość w zakresie:  zadeklarowania przez producenta w wykazie składników kolejności składników według ich masy nie potwierdzonej na zgodność z art. 18 ust. 1 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011,  zadeklarowania przez producenta w wykazie składników procentowej zawartości mięsa wieprzowego, tj. 75% nie potwierdzonej na zgodność z wymaganiami załącznika VII części B pkt 17 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011, co było niezgodne z art. 4 ust.1 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2015 r., poz. 678 z późn. zm.)

Konserwa turystyczna mięsna, konserwa blokowa, sterylizowana, mielonka wysokowydajna, KS a'300 g

Podmiot
AUTO DEMS (Mrągowo)
Decyzja
KO.8230.290.2015 z dnia 23.12.2015 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Podstawa
art. 29 ust. 5
Powód
Podczas przeprowadzonych czynności kontrolnych stwierdzono nieprawidłowość w zakresie:  zastosowania nieprawidłowej nazwy opisowej „mięsna”, mimo że do produkcji użyto nie tylko surowce mięsne ale również inne surowce pochodzenia zwierzęcego tj. mięso oddzielone mechanicznie z kurczaka, skórki wieprzowe, tłuszcz wieprzowy  zadeklarowania przez producenta w wykazie składników kolejności składników według ich masy nie potwierdzonej na zgodność z art. 18 ust. 1 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011,  zadeklarowania przez producenta w wykazie składników procentowej zawartości mięsa wieprzowego, tj. 45% nie potwierdzonej na zgodność z wymaganiami załącznika VII części B pkt 17 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011, co było niezgodne z art. 4 ust.1 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2015 r., poz. 678 z późn. zm.)

Mielonka wieprzowo-drobiowa, konserwa blokowa sterylizowana, mielonka wysokowydajna, KS a'300 g

Podmiot
AUTO DEMS (Mrągowo)
Decyzja
KO.8230.290.2015 z dnia 23.12.2015 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Podstawa
art. 29 ust. 5
Powód
Podczas przeprowadzonych czynności kontrolnych stwierdzono nieprawidłowość w zakresie:  zastosowania nieprawidłowej nazwy opisowej „wieprzowo-drobiowa”, mimo że do produkcji użyto również surowce pochodzenia wołowego,  zadeklarowania przez producenta w wykazie składników kolejności składników według ich masy nie potwierdzonej na zgodność z art. 18 ust. 1 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011,  zadeklarowania przez producenta w wykazie składników procentowej zawartości mięsa wieprzowego, tj. 45% nie potwierdzonej na zgodność z wymaganiami załącznika VII części B pkt 17 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011, co było niezgodne z art. 4 ust.1 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2015 r., poz. 678 z późn. zm.)

Wołowina w sosie własnym a'300 g - konserwa sterylizowana

Podmiot
ANIMEX FOODS Sp. z o.o. spółka komandytowo-akcyjna
Decyzja
KO.8230.401.2012 z 16.11.2012 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. warmińsko-mazurskie
Podstawa
art. 29 ust. 5
Powód
Podczas przeprowadzonych czynno ści kontrolnych stwierdzono nieprawidłowo ść dotycz ącą umieszczenia przez producenta w oznakowaniu informacji Tradycyjny smak , która wskazuje, że środek spo żywczy posiada specjalne wła ściwo ści sugeruj ąc konsumentom, że produkt został wytworzony w oparciu o tradycyjn ą receptur ę, która nie zmieniła si ę od lat, mimo że producent nie przedstawił, żadnych kryteriów na podstawie których zamie ścił powy ższ ą informacj ę (wpisanie na list ę produktów tradycyjnych lub że produkt został wyprodukowany według receptury funkcjonuj ącej od wielu lat i że jest utrwalony w świadomo ści konsumentów), co było niezgodne z art. 6 ust. 2 ustawy o jako ści handlowej artykułów rolno-spo żywczych (Dz. U. z 2005 r., Nr 187, poz. 1577 z pó źn. zm.)

Mięso i przetwory mięsne w innych województwach

Inne produkty w woj. warmińsko-mazurskie