Zafałszowana żywność

Mięso i przetwory mięsne: woj. mazowieckie

14 decyzji wobec 12 podmiotów, 17.02.2016 – 18.06.2024.

Decyzja dotyczy wskazanej partii produktu, nie całej działalności firmy — co to znaczy.

Ćwiartka z kurczaka. Produkt schłodzony

Podmiot
Stokrotka Sp. z o.o. (Lublin)
Decyzja
KO.8230.2.22.2023 z 18.06.2024
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. mazowieckie
Partia
10 kg, numer partii: 158/1/23, termin przydatności do spożycia: 13.06.2023
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
W wyniku przeprowadzonych badań laboratoryjnych stwierdzono przekroczony współczhynnik W/RP (masa wody/masa białka) - wynik badania 4,42, natomiast wymagania 4,05.

Filet z piersi kircząt z obejczykiem świeży kl. A

Podmiot
"ALBO" Sp. z o.o. (Radom)
Decyzja
KO.8230.2.2.2023 z 29.12.2023
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. mazowieckie
Partia
1381,40 kg, data produkcji: 23.01.2023, nr partii 023073, należy spożyć do: 28.01.2023
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
W wyniku badań laboratoryjnych stwierdzono przekroczony współczynnik W/RP - wynik badania laboratoryjnego: 3,60.

Filet z piersi kurczaka kl. A

Podmiot
Carrefour Polska Sp. z o.o. (Warszawa)
Decyzja
KO.8230.2.3.2022 z 29.12.2023
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. mazowieckie
Partia
209,068 kg, należy spożyć do: 22.04.2022
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
W wyniku badań laboratoryjnych stwierdzono przekroczony współczynnik W/RP - wynik badania laboratoryjnego: 3,44.

„Mięso na mielone” Surowy wyrób mięsny

Podmiot
"DUBIMEX" Zakład Przetwórstwa Mięsa Sp. j.
Decyzja
KO.8230.1.165.2019 z 30.08.2019
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. mazowieckie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
Badania laboratoryjne wykazały obecność niedeklarowanego mięsa oddzielonego mechanicznie (MOM). Powyższe narusza art. 3 pkt 10 lit. a i c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Szynka Wiejska Wyrób z połączonych kawałków mięsa wędzony, parzony schłodzony, zawiera wodę dodaną

Podmiot
Zakład Przetwórstwa Mięsnego (Radzanów)
Decyzja
KO.8230.1.91.2018 z 15.06.2018
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. mazowieckie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
użycie w nazwie określenia ,,wiejska’’, pomimo braku zasadności wynikającej z zastosowanych w procesie produkcyjnym składników, tj. stabilizatorów: E450, E451, E452 i E399. powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. b ustawy o jako ści handlowej artykułów rolno-spożywczych

Filet z piersi kurczaka z powolnego chowu, klasa A, świeży; Tuszka z kurczaka z powolnego chowu bez podrobów, klasa A, świeża

Podmiot
SUPERDROB Zakłady Drobiarsko-Mięsne S.A.
Decyzja
KO.8230.2.1.2018 z 21.05.2018
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. mazowieckie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
podanie na etykiecie określenia: ,,z powolnego chowu’’, co wprowadza konsumenta w błąd, gdyż jest to zbyt ogólne określenie podanie na etykiecie informacji: ,,100 % pasza roślinna’’ , pomimo braku dowodów uzasadniających powyższe wyrażenie powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. b i c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • podanie na etykiecie określenia: ,,z powolnego chowu’’, co wprowadza konsumenta w błąd, gdyż jest to zbyt ogólne określenie podanie na etykiecie zapisu: ,,100 % pasza roślinna’’, pomimo braku dowodów uzasadniających powyższe wyrażenie powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. b i c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

„Kebab surowy” mięso mielone, płaty mięsa wołowego 70/30 a` 20 kg

Podmiot
MBM Meat Food Sp. z o.o.
Decyzja
KO.8230.1.261.1.2017 z 29 listopada 2017 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. mazowieckie
Podstawa
art. 29 ust. 5
Powód
Podczas przeprowadzonych czynności kontroln ych stwierdzono nieprawidłowość w zakresie obecności w artykule niedeklarowanego fosforu dodanego w przeliczeniu na P 2O5 – 1307 mg/kg, co było niezgodne z art. 4, ust 1 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2016 r., poz. 1604 z późn. zm.)

„Kebab surowy MBM” wyrób mięsny, surowy, mielony, wołowo-indyczy a` 20 kg

Podmiot
MBM Meat Food Sp. z o.o.
Decyzja
KO.8230.1.261.2.2017 z 29 listopada 2017 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. mazowieckie
Podstawa
art. 29 ust. 5
Powód
Podczas przeprowadzonych czynności kontrolnych stwierdzono nieprawidłowości w zakresie:  obecności niedeklarowanego fosforu dodanego w przeliczeniu na P2O5 – 1002 mg/kg,  braku podania informacji o występowaniu w preparacie „Skrobia ustabilizowan ej lepkości Luboter” składniku – skrobi ziemniaczanej modyfikowanej – E1412 – fosforan diskrobiowy, co było niezgodne z art. 4, ust 1 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2016 r., poz. 1604 z późn. zm.)

„Dara kebab” wyrób mięsny, wołowy, drobiowy, surowy, mielony a` 30 kg

Podmiot
MBM Meat Food Sp. z o.o.
Decyzja
KO.8230.1.261.3.2017 z 29 listopada 2017 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. mazowieckie
Podstawa
art. 29 ust. 5
Powód
Podczas przeprowadzonych czynności kontrolnych stwierdzono nieprawidłowości w zakresie:  obecności niedeklarowanego fosforu dodanego w przeliczeniu na P2O5 – 1194 mg/kg,  braku podania informacji o występowaniu w preparacie „ Skrobia ustabilizowanej lepkości Luboter” składniku – skrobi ziemniaczanej modyfikowanej – E1412 – fosforan diskrobiowy,  zawyżonej zawartości węglowodanów – 8,93% w stosunku do deklaracji producenta, który parametr ten zadeklarował na poziomie 4,06%,  zawyżonej zawartości tłuszczu całkowitego 21,4% w stosunku do deklaracji producenta, który parametr ten zadeklarował na poziomie 15%, co było niezgodne z art. 4, ust 1 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2016 r., poz. 1604 z późn. zm.)

Kiełbasa czosnkowa kiełbasa średnio rozdrobniona; Kiełbasa góralska kiełbasa średnio rozdrobniona

Podmiot
Zakłady Mięsne (Bożewo)
Decyzja
KO.8230.1.268.2017 z 20.11.2017
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. mazowieckie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
w wykazie składników pominięto: błonnik pszenny, sól, glukozę, warzywa (czosnek - SO2), aromat (zawierający ekstrakt drożdżowy, hydrolizat białka roślinnego z kukurydzy, przyprawy), koncentrat przypraw (zawierający: maltodekstrozę, białko roślinne sojowe , przyprawę, sól, glikozę, ekstrakty przypraw) oraz barwnika E120 – pochodzących ze składników złożonych użytych do produkcji oraz wymieniono składnik nieużyty do produkcji -dekstrozę brak ilościowej zawartości czosnku (składnika podkreślonego w nazwie) oraz wyodrębnienia go w podanych przyprawach naturalnych powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. a i c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • w wykazie składników pominięto mieszankę przypraw (zawierającą składnik alergenny - czosnek - SO2) pochodzącą ze składnika złożonego użytego do produkcji powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. a i c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Kiełbasa krakowska parzona - Kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona, parzona, wędzona

Podmiot
"MALINA" (Lipka)
Decyzja
KO.8230.1.195.2016 z dnia 12.12.2016 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. mazowieckie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
w wykazie składników podanym na etykiecie:  pominięto substancję dodatkową E 451 będącą składnikiem mieszanki użytej do produkcji kiełbasy,  wykazano składniki nie użyte do produkcji takie jak: hydrolizat białka sojowego, aromaty, czosnek powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Kiełbasa biała parzona z szynki, Kiełbasa biała surowa z szynki

Podmiot
"LUKULLUS" Sp. z o.o. Sp. K.
Decyzja
KO.8230.1.194.2016 z dnia 10.08.2016 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. mazowieckie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
w wykazie składników pominięto syrop glukozowy pochodzący ze składnika złożonego użytego do produkcji kiełbasy, na etykiecie wskazano: „bez dodatku glutaminianu”, podczas gdy do produkcji użyto mieszanki przyprawowo -dekoracyjnej, której składnikami są hydrolizaty białek roślinnych naturalnie zawierające glutaminian sodu, podanie na etykiecie sprzecznych zapisów dotyczących glutenu, tj. „bez dodatku glutenu” i „może zawierać (…) gluten (…)” powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. a i c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • w wykazie składników pominięto wodę, na etykiecie wskazano: „bez dodatku glutaminianu”, podczas gdy do produkcji użyto mieszanki przyprawowo -dekoracyjnej, której składnikami są hydrolizaty białek roślinnych naturalnie zawierające glutaminian sodu, podanie na etykiecie sprzecznych zapisów dotyczących glutenu, tj. „bez dodatku glutenu” i „może zawierać (…) gluten (…)” powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. a i c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Hamburger wołowy ± 115 g

Podmiot
Janex Sp. j.
Decyzja
KO.8230.1.386.2015 z dnia 14.06.2016 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. mazowieckie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
podany w oznakowaniu wykaz składników nie odpowiadał rzeczywistemu, ponieważ pominięto stabilizator E 451 i przeciwutleniacz E 306, będące składnikami produktu powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Kiełbasa po chłopsku, Kiełbasa średnio rozdrobniona, wieprzowa, parzona w osłonce naturalnej wieprzowej

Podmiot
Zakłady Mięsne Peklimar S.A.
Decyzja
KO.8230.1.334.2015 z dnia 17.02.2016 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. mazowieckie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
użycie w nazwie produktu określenia „spod strzechy” nieadekwatnego do jego składu z awierającego m.in. substancje dodatkowe takie jak: stabilizatory trifosforany E 451, polifosforany E 452, substancja zagęszczająca karagen E 407, regulator kwasowości cytrynian sodu E 331, wzmacniacz smaku glutaminian monosodowy E 621, przeciwutleniacz askorbinian sodu E 301 oraz błonnik sojowy, aromat - naruszenie art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c, ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych Produkt 2 ( • użycie w nazwie produktu określenia „ po chłopsku ” nieadekwatnego do jego składu z awierającego m.in. substancje dodatkowe takie jak: stabilizatory trifosforany E 451, wzmacniacz smaku glutaminian monosodowy E 621, substancja konserwująca mleczan sodu E 325, przeciwutleniacz izoaskorbinian sodu E 316, barwn ik koszelina E 120 oraz błonnik bambusowy i aromat - narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c, ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Mięso i przetwory mięsne w innych województwach

Inne produkty w woj. mazowieckie