Kiełbasa biała parzona z szynki, Kiełbasa biała surowa z szynki
- Decyzja
- KO.8230.1.194.2016 z dnia 10.08.2016 r.
- Grupa
- Mięso i przetwory mięsne · woj. mazowieckie
- Podstawa
- art. 40a ust. 4a
- Powód
- w wykazie składników pominięto syrop glukozowy pochodzący ze składnika złożonego użytego do produkcji kiełbasy, na etykiecie wskazano: „bez dodatku glutaminianu”, podczas gdy do produkcji użyto mieszanki przyprawowo -dekoracyjnej, której składnikami są hydrolizaty białek roślinnych naturalnie zawierające glutaminian sodu, podanie na etykiecie sprzecznych zapisów dotyczących glutenu, tj. „bez dodatku glutenu” i „może zawierać (…) gluten (…)” powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. a i c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • w wykazie składników pominięto wodę, na etykiecie wskazano: „bez dodatku glutaminianu”, podczas gdy do produkcji użyto mieszanki przyprawowo -dekoracyjnej, której składnikami są hydrolizaty białek roślinnych naturalnie zawierające glutaminian sodu, podanie na etykiecie sprzecznych zapisów dotyczących glutenu, tj. „bez dodatku glutenu” i „może zawierać (…) gluten (…)” powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. a i c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych