Zafałszowana żywność

Mięso i przetwory mięsne: woj. zachodniopomorskie

45 decyzji wobec 34 podmioty, 13.11.2015 – 11.12.2025.

Decyzja dotyczy wskazanej partii produktu, nie całej działalności firmy — co to znaczy.

Morliny Filet z piersi z kurczaka Klasa A

Podmiot
Carrefour Polska Sp. z o.o. (Warszawa)
Decyzja
KOH.8230.244.2025 z 11.12.2025
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Partia
wielkość partii zastanej 14 opakowań zmiennowagowych 8,491 kg, należy spożyć do 12.10.2025, nr partii 6350349325,
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
W wyniku badań laboratoryjnych stwierdzono w mięsie, iż współczynnik masy wody W do masy białka RP na poziomie 3,68, podczas gdy zgodnie z wymaganiami rozporządzenia 543/2008 winno być max. 3,40

Pasztet pieczony z indyka

Podmiot
przedsiębiorca — dane osobowe pominięte
Decyzja
KO.8230.343.2023 z 03.06.2024
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Partia
0,5 kg, nr partii/data produkcji: 13.11.2023
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
Na "cenówce" podano nazwę produktu niezgodną z prawdą w zakresie składu surowcowego. W składnikach wyrobu znajdowało się mięso wieprzowe

Filet z piersi kurczaka świeży klasa A

Podmiot
Kaufland Polska Markety Sp. z o.o. sp. j. (Wrocław)
Decyzja
KO.8230.123.2023 z 24.10.2023
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Partia
20 kg - wielkość partii zastanej, 21,47 kg - wielkość partii zakupionej, nr partii 4074, należy spożyć do: 20.04.2023
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
Wyniki badań laboratoryjnych wykazały zawyżony współczynnik masy wody W/ masy białka RP

Parówki Ala Cielęce - kiełbasa wieprzowa z dodatkiem drobiu, drobnorozdrobniona, wędzona, parzona

Podmiot
BOHUN Spólka Akcyjna (Szczecin)
Decyzja
KO.8230.246.2023 z 20.10.2023
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Partia
wielkość partii zastanej/dostarczonej 33,51 kg, numer partii 208, należy spożyć do 14.08.23
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
W oznakowaniu środka spożywczego nazwanego "Parówki Ala Cielęce", na etykiecie opakowania podano nazwę "parówki ala cielęce", a na wywieszce sklepowej znajdującej się przy produkcie podano nazwę "parówki z cielęciną", podczas gdy wg producenta (oznakowania na etykiecie) jest to kiełbasa wieprzowa z dodatkiem drobiu, zawierająca w swoim składzie m. in. mięso wieprzowe 65% i mięso drobiowe z fileta 15%, bez dodatku cielęciny w składnikach.

Filet z piersi kurcząt świeży kl. A

Podmiot
Spółdzielnia Agrofirma Witkowo (Stargard)
Decyzja
KO.8230.44.2023 z 22.05.2023 (decyzja nr 1)
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Partia
700 kg, nr partii 02/07/23, należy spożyć do 18.02.2023
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
wyniki badań laboratoryjnych wykazały zawyżoną zawartość wody wchłoniętej oznaczonej jako współczynnik W/RP

Kiełbasa Wileńska WD Produkt wieprzowy wędzony tradycyjnie, pieczony średnio rozdrobniony w jadalnej naturalnej osłonce wieprzowej

Podmiot
MASAR Sp. z o.o.
Decyzja
KO.8230.33.2023 z 27.03.2023
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Partia
15 kg, numer partii, data prodykcji 31.01.2023, Należy spożyć do: 14.02.2023
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
wyniki badań laboratoryjnych wykazały obecność niedeklarowanego surowca mięsnego

Kiełbasa Parówka wieprzowa parzona wędoma

Podmiot
Rzeźnictwo i Wędliniarstwo Sprzedaż Hurtowa (Kalisz Pomorski)
Decyzja
KO.8230.143.2022 z 02.08.2022
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Partia
50 kg, data produkcji: 10.05.2022, nr partii: 129
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
badania wykazały, obecność specyficznego DNA danego rodzaju surowca pochodzenia: kurzego, podczas gdy ten rodzaj surowca nie był deklarowany w oznakowaniu

Filet z piersi kurcząt świeży kl. A

Podmiot
Agrofirma Witkowo (Stargard)
Decyzja
KO.8230.146.1.2022 z 15.07.2022
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Partia
500 kg, należy spożyć do 14.05.2022, nr partii 02/19/22, data produkcji: 09.05.2022
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
przekroczony współczynnik masy wody / masy białka

Filet z piersi kurczaka z obojczykiem świeży, klasa A, luz

Podmiot
Stokrotka Sp. z o.o. (Lublin)
Decyzja
KO.8230.104.2.2022 z 07.06.2022
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Partia
30 kg
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
przekroczony współczynnik masy wody / masy białka

Karkówka bez kości Polska -

Podmiot
Centuria Sp. z o.o. (Szczecin)
Decyzja
KO.8230.54.1.2022 z 30.03.2022
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Partia
15,00 kg, należy spożyc do: 18.02.2022, nr partii: 310010522
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
podanie na wywieszce cenowej niezgodnej z prawdą infrormacji o kraju pochodzenia

produkt 1: Karkówka bez kości, produkt 2: Schab z kością

Podmiot
PPH FARMER (Rurzyca)
Decyzja
KO.8230.290.1.2021 z 29.11.2021
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Partia
produkt 1: wielkość partii zastanej: 2,458 kg, wielkość partii dostarczonej 4,06 kg, wielkość partii zakupionej: 1027,022 kg, nr partii: Dania R 12652 24, produkt 2: wielkość partii zastanej: 2,1 kg, wielkość partii dostarczonej 4,54 kg, wielkość partii zakupionej: 34,40 kg, nr partii: Belgia 25545
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
produkt 1: w miejscu sprzedaży wskazano kraj pochodzenia - Polska, podczas gdy miejsce chowu i uboju to Dania, produkt 2: miejscu sprzedaży wskazano kraj pochodzenia - Polska, podczas gdy miejsce chowu i uboju to Belgia

Szynka z fileta BERGIO a100 g

Podmiot
TESCO (Polska) Sp. z o.o. (Kraków)
Decyzja
KO.8230.239.2021.1 z 08.10.2021
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Partia
3,4 kg, nr partii: 50657216, termin przydatności: 03.09.2021
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
badania laboratoryjne wykazały obecność DNA indyka, niedeklarowanego w oznakowaniu

produkt 1: Kiełbasa parówkowa luz, produkt 2: Kiełbasa podwawelska luz, produkt 3: Kiełbasa tradycyjna luz

Podmiot
Przetwórsstwo i Handel (Tetyń)
Decyzja
KO.8230.146.2021 06.10.2021
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Partia
produkt 1: 20 kg, data produkcji: 10.05.2021, najeży spożyć do: 15.05.2021, produkt 2: 8 kg, data produkcji: 10.05.2021, należy spożyć do: 18.05.2021, produkt 3:15 kg, data produkcji: 10.05.2021, należy spożyć do 18.05.2021
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
produkt 1: w wykazie składników pominięto azotynową sól peklującą, produkt 2: obecność niedeklarowanego surowca wołowego, w wykazie składników pominięto: seler - składnik powodujący alergie lub reakcje nietolerancji oraz azotynową sól peklującą, produkt 3: użycie w nazwie określenia "tradycyjna" podczas gdy wyrób zawiera substancje dodatkowe, obecność niedeklarowanego surowca wołowego i kurzego, w wykazie składników pominięto: seler - składnik powodujący alergie lub reakcje nietolerancji oraz azotynową sól peklującą

produkt 1: Filet z piersi kurczaka niekalibrowany, świeży schłodzony klasa A, produkt surowy, produkt 2: Uda z kurczaka, świeże, schłodzone, klasy A, produkt surowy

Podmiot
Madama Sp. z o.o. (Golczewo)
Decyzja
KO.8230.174.2021 z 08.09.2021
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Partia
produkt 1: 6000 kg, nr partii: M87106159159, data produkcji: 08.06.2021, należy spożyć do: 15.06.2021, produkt 2: 2250 kg, nr partii: M87106159159, data produkcji: 08.06.2021, należy spożyć do: 15.06.2021
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
produkt 1-2: przekroczony współczynnik masy wody / masy białka

Karkówka świeże mięso wieprzowe / luz/ kraj pochodzenia Polska

Podmiot
Wędliniarstwo Naturalne S.C. (Malechowo)
Decyzja
KO.8230.59.1.2021 z 20.05.2021
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Partia
13,52 kg, data rozbioru: 22.02.2021, należy spożyć do 25.02.2021
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
stwierdzenie w produkcie niedeklarowanej zawartości fosforu dodanego, wyrób nie spełnia definicji świeżego mięsa

Karkówka wieprzowa bez kości / luz / kraj pochdzenia Polska

Podmiot
Zakład Przetwórstwa Mięsnego (Sianów)
Decyzja
KO.8230.57.2021 z 19.04.2021
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Partia
14,3 kg, 20.02.2021
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
badania laboratoryjne wykazały niedeklarowaną zawartość fosforu dodanego i wody dodanej

Filet z kurczaka świeży klasa A

Podmiot
Firma Handlowa „Sobkowiak” Spółka Jawna (Siedlec)
Decyzja
KO.8230.39.2021 z 08.04.2021
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Partia
10,090 kg, nr partii: 32.2.2.5, należy spożyć do 05.02.2021
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
zawyżenie wpółczynnika masy wody do masy białka

Filety z piersi kurczaka

Podmiot
Carrefour Polska Sp. z o.o. (Warszawa)
Decyzja
KO.8230.234.2020 z 24.09.2020
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Partia
wielkość partii zakupionej: 20,347 kg, termin przydatności do spożycia 30.07.2020, nr weterynaryjny PL30053901WE
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
przekroczenie wody wchłoniętej

mięso mielone z łopatki wieprzowej i wołowiny a'500 g

Podmiot
Jeronimo Martins Polska S.A. (Kostrzyn)
Decyzja
KO.8230.156.2020 z 17.09.2020
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Partia
wielkość partii zakupionej : 60 kg, należy spożyć do 25.07.2020, nr partii: 1971971481
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
podanie niezgodnych z prawdą danych w zakresie zawartości składników - badania wykazały zaniżenie zawartości składników wołoych i zawyżenie zawartości składników wieprzowych względem deklaracji

produkt 1: Schab Wędzony z Chili i Majerankiem; produkt 2: Szynka Zwykła Wędzona; produkt 3: Kiełbasa Czosnkowa Extra

Podmiot
WOLF (Maszewo)
Decyzja
KO.8230.269.2019 z 19.11.2019
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Partia
produkt 1: 10 kg, nr partii: 14.17.09.2019, należy spożyć do: 01.10.2019; produkt 2: 18 kg, nr partii: 01.17.09.2019, należy spożyć do: 01.10.2019; produkt 3: 15 kg, nr partii: 42.16.09.2019, należy spożyć do: 30.09.2019
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
w wykazie składników pominięto sól, cukier i jelita naturalne wieprzowe

Kiełbasa witkowska drobiowo-wieprzowa, średnio rozdrobniona, wędzona, parzona

Podmiot
Spółdzielcza Agrofirma Witkowo (Witkowo Pierwsze)
Decyzja
KO.8230.186.2019 z 16.10.2019
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
Badania laboratoryjne wykazały, że produkt nie spełnia wymagań dla wartości odżywczych podanych w oznakowaniu, ze względu na zawyżoną zawartość tłuszczu całkowitego. Artykuł rolno-spożywczy zafałszowany w rozumieniu art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Kiełbasa Firmowa wieprzowa, średnio rozdrobniona, wędzona, parzona

Podmiot
Ubojnia i Masarnia (Wałcz)
Decyzja
KO.8230.209.2019 z 07.10.2019
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
Badania laboratoryjne wykazały, obecność skrobi niedeklarowanej w oznakowaniu. Artykuł rolno-spożywczy zafałszowany w rozumieniu art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Kiełbasa zwyczajna ekstra, kiełbasa wieprzowo-drobiowa, wędzona, parzona, drobno rozdrobniona, „Pakowane w atmosferze ochronnej”

Podmiot
PPH FARMER (Rurzyca)
Decyzja
KO.8230.211.2019 z 04.10.2019
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
Badania laboratoryjne wykazały, że produkt nie spełnia wymagań dla wartości odżywczych podanych w oznakowaniu, ze względu na zawyżoną zawartość tłuszczu całkowitego oraz zaniżoną zawartość soli. Artykuł rolno-spożywczy zafałszowany w rozumieniu art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Kiełbasa swojska, wyrób wieprzowy średnio rozdrobniony, wędzony, pieczony;

Podmiot
Wędliniarstwo Naturalne s.c.
Decyzja
KO.8230.182.2019 z 26.09.2019
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
Badania laboratoryjne wykazały obecność specyficznego DNA surowca mięsnego kurzego oraz wołowego, przy braku deklaracji takich składników w oznakowaniu produktu. Artykuł rolno-spożywczy zafałszowany w rozumieniu art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Szynka konserwowa; Mielonka tyrolska

Podmiot
Przetwórsstwo i Handel (Tetyń)
Decyzja
KO.8230.582.2018 z 31.12.2018
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
w wykazie składników podano białko, regulator kwasowości zapisany jako rek. kwas E 331, gorczyca, których nie zastosowano w produkcji w wykazie składników nie podano: skrobi modyfikowanej z kukurydzy E 1442 – hydroksypropylofosforan diskrobiowy, substancji zagęszczającej: karagen E407, ekstraktu przypraw, przeciwutleniacza: izoaskorbinian sodu E316, granulowanego bulionu roślinnego, aromatu, soli spożywczej, ekstraktu z drożdży, aromatu (z soją) stosowanych w produkcji badania laboratoryjne wykazały zan iżoną zawartość mięsa wieprzowego w stosunku do deklaracji producenta nie podano w oznakowaniu składnika alergennego występującego w czosnku suszonym stosowanym do produkcji powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • w wykazie składników podano białko i gorczycę, których nie zastosowano w produkcji w wykazie składników nie podano: stabilizatorów: E450i, E450v, E451i, E452i, dekstrozy, przeciwutleniacza E 301, emulgatora E471, skwestrantu E 575, przeciwutleniacza E316, aromatów (z soją), odtłuszczonej mąki sojowej non GMO, dekstrozy stosowanych w produkcji badania laboratoryjne wykazały zawyżoną zawartość mięsa wieprzowego w stosunku do deklaracji producenta nie podano w oznakowaniu składnika alergennego występującego w czosnku suszonym stosowanym do produkcji powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • badania laboratoryjne wykazały zawartość surowca mięsnego – kurzego niedeklarowanego przez producenta w wykazie składników nie podano wody dodanej stosowanej w produkcji badania laboratoryjne wykazały zaniżoną zawartość mięsa wieprzowego w stosunku do deklaracji producenta powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Kiełbasa wiejska podsuszana, kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona, wędzona, parzona; Kiełbasa leśna z dziczyzną, kiełbasa wieprzowa z udziałem mięsa ze zwierząt łownych średnio rozdrobniona, wędzona, parzona

Podmiot
WOLF (Maszewo)
Decyzja
KO.8230.583.2018 z 28.12.2018
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
zastosowano nazwę kiełbasa wiejska używając do produkcji glutaminian sodu E 621, który pełni funkcję wzmacniacza smaku na etykiecie nie wykazano cukru zastosowanego do produkcji, natomiast wykazano przeciwutleniacz E 300, E 301, barwnik E 120, które nie były deklarowane przez producenta powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit . a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • zastosowano nazwę kiełbasa leśna z dziczyzną wędzona kiełbasa wieprzowa z udziałem mięsa ze zwierząt łownych, podczas gdy do produkcji używany jest tylko jeden gatunek dziczyzny na etykiecie wykazano hemoglobinę, barwnik E 150c, barwnik E 120, które nie były zastosowane przez producenta powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Mielonka wieprzowa; Kiełbasa parówkowa

Podmiot
Przetwórnia Mięsa "AGA" (Witnica)
Decyzja
KO.8230.597.2018 z 20.12.2018
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
w wykazie składników podano cukier gronowy, który nie był stosowany w produkcji powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • badania laboratoryjne wykazały obecność DNA surowca mięsnego – kurzego niedeklarowanego przez producenta w wykazie składników podano cukier gronowy, który nie był stosowany w produkcji powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Kiełbasa śląska, kiełbasa wieprzowo-drobiowa, wędzona, parzona, drobno rozdrobniona z wodą dodaną; Kabanosy wieprzowe, kiełbasa wieprzowo – drobiowa, wędzona, parzona, podsuszana drobno rozdrobniona; Parówki z szynki, ki

Podmiot
PPH FARMER (Rurzyca)
Decyzja
KO.8230.526.2018 z 16.10.2018
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
badania laboratoryjne wykazały zaniżoną zawartość tłuszczu powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Kabanosy górzyckie, kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona, wędzona, parzona, podsuszana; Kiełbasa spod strzechy, kiełbasa wieprzowa, średnio rozdrobniona, wędzona, parzona, podsuszana; Kiełbasa myśliwska, kiełbasa wiep

Podmiot
Kamil Sp. z o.o.
Decyzja
KO.8230.527.2018 z 08.10.2018
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
brak w wykazie składników osłonki jadalnej – jelita wieprzowego powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Kebab wołowo-barani a`5,0 kg

Podmiot
Euro Catering (Stargard)
Decyzja
KO.8230.209.2018 z 02.07.2018
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
nie podano w rejestrze ani w opublikowanym pliku decyzji

Kebab wołowo-barani a`5,0 kg

Podmiot
Euro Catering (Stargard)
Decyzja
KO.8230.209.2018 z 15 maja 2018 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Podstawa
art. 29 ust. 5
Powód
Podczas przeprowadzonych czynności kontrol nych stwierdzono nieprawidłowość w zakresie obecności niedeklarowanego mięsa wieprzowego , co było niezgodne z art. 4, ust 1 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych ( Dz. U. z 2017 r., poz. 2212 z późn. zm.)

Pasztet drobiowy luz

Podmiot
WOLF (Maszewo)
Decyzja
KO.8230.45.2018 z dnia 29 marca 2018 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
w wykazie składników pominięto: wątróbkę drobiową, mięso odkostnione mechanicznie (MOM), skórki drobiowe, cukier oraz składniki mieszanek przyprawowych użytych do produkcji w wykazie składników podano składniki nieużyte do produkcji, takie jak: substancja konserwująca E 250, substancja zagęszczająca E 415 badania laboratoryjne wykazały obecność surowca wieprzowego niedeklarowanego w oznakowaniu powyższe narusza art. 3 pkt 10 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Kiełbasa parówkowa wieprzowa, Kiełbasa Głogowska z szynki

Podmiot
Szczecińska Manufaktura Wędlin Sp. z o.o.
Decyzja
KO.8230.154.2017 z dnia 2.03.2017 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
nieprawidłowe podanie wykazu składników:  pominięto składniki produktu takie jak: białko zwierzęce (wieprzowe) i glukoza oraz  podano składniki nie użyte do produkcji takie jak: laktoza, przeciwutleniacze: E 301, E 315 oraz cukier gronowy zawyżenie procentowej zawartości mięsa wieprzowego oraz zaniżenie zawartości procentowej tłuszczu wieprzowego i wody badania wykazały obecność surowca wołowego niedeklarowanego w oznakowaniu powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • brak podania procentowej zawartości składnika (szynki) podkreślonego w nazwie produktu, badania laboratoryjne wykazały obecność fosforanów niedeklarowanych w oznakowaniu powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Salami z indyka a'150g

Podmiot
"ERICUS" (Darłowo)
Decyzja
KO.8230.1058.2016 z dnia 23.01.2017 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
nazwa wprowadza konsumenta w błąd, gdyż 100 g produktu wyprodukowano z 57 g mięsa wieprzowego i 43 g mięsa z indyka powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. b ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Uzeny bucek - boczek wędzony parzony

Podmiot
ANIMEX FOODS Sp. z o.o. spółka komandytowo-akcyjna
Decyzja
KO.8230.889.2016 z dnia 08.11.2016 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
zawyżenie zawartości wody o 1,3 p.p. w stosunku do deklaracji producenta (max 60%) powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Kabanosy, Kiełbasa Myśliwska

Podmiot
Przetwórnia Mięsa (Goleniów)
Decyzja
KO.8230.465.2016 z dnia 18.10.2016 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
zadeklarowana przez producenta wydajność nie ma potwierdzenia w dokumentach odnoszących się do produkcji tego wyrobu, w wykazie składników nie wykazano osłonki jadalnej oraz soli (składnika mieszanki peklującej i mieszanki przyprawowej), powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • zadeklarowana przez producenta wydajność nie ma potwierdzenia w dokumentach odnoszących się do produkcji tego wyrobu, w wykazie składników nie wykazano osłonki jadalnej oraz soli (składnika mieszanki peklu jącej i mieszanki przyprawowej), powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Kiełbasa Piwna - kiełbasa wieprzowo - drobiowa, z dodatkiem wody, parzona, wędzona; Kiełbasa Myśliwska - kiełbasa wieprzowo - drobiowa z dodatkiem wody, parzona, wędzona, suszona

Podmiot
Rzeźnictwo i Wędliniarstwo Sprzedaż Hurtowa (Kalisz Pomorski)
Decyzja
KO.8230.651.2016 z dnia 03.08.2016 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
w wykazie składników pominięto gumę ksantanową (E 415), będącą składnikiem mieszanki funkcjonalnej użytej w produkcji oraz w wyniku badań laboratoryjnych stwierdzono występowanie w wyrobie gotowym cząstek kości - elementów niejadalnych pochodzących z niewłaściwie odkostnionego mięsa powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Kiełbasa Zbójnicka - kiełbasa wieprzowa, średniorozdrobniona, wędzona, parzona, z dodatkiem białka sojowego

Podmiot
Spółdzielcza Agrofirma Witkowo Przetwórnia Mięsa i Drobiu (Witkowo Pierwsze)
Decyzja
KO.8230.650.2016 z dnia 14.07.2016 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
w wykazie składników pominięto składnik alergenny – białko sojowe pochodzące z mieszanki funkcjonalnej stosowanej do produkcji oraz pominięto osłonkę jadalną, badania laboratoryjne wykazały obecność surowca drobiowego, podczas gdy producent deklarował, iż wyrób jest wyłącznie wieprzowy powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • badania laboratoryjne wykazały obecność surowca wołowego, podczas gdy producent deklarował, iż wyrób jest drobiowo-wieprzowy, w wykazie składników pominięto osłonkę jadalną powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • badania laboratoryjne wykazały obecność surowca drobiowego, podczas gdy producent deklarował, iż wyrób jest wyłącznie wieprzowy powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Kiełbasa Akademicka produkt wieprzowy, wędzony, parzony, w jadalnej osłonce wieprzowej

Podmiot
Zakład Doświadczalno-Produkcyjny Przetwórstwa Spożywczego "Mas-AR" Sp. z o.o.
Decyzja
KO.8230.467.2016 z dnia 15.06.2016 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
badania laboratoryjne wykazały obecność surowca wołowego niedeklarowanego w oznakowaniu pominięcie w wykazie składników cukru będącego składnikiem mieszanki przyprawowej stosowanej w produkcji podanie w wykazie składników regulatora kwasowości E 330, nie będącego składnikiem kiełbasy powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c, ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Kiełbasa tatrzańska, Kiełbasa wieprzowa, średnio rozdrobniona, podsuszana

Podmiot
"BAN" Zakład Przetwórstwa Mięsnego i Dodatków Masarskich (Lubień Górny)
Decyzja
KO.8230.412.2016 z dnia 23.05.2016 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
stwierdzenie obecności mięsa oddzielonego mechanicznie niedeklarowanego w oznakowaniu nieprawidłowo podany wykaz składników, tj.:  brak substancji dodatkowej E 301 pochodzącej ze składnika złożonego  brak informacji o składniku alergennym – gorczycy pochodzącej ze składnika złożonego  wykazanie substancji dodatkowej E 316 nie używanej do produkcji zawyżenie zawartości mięsa wieprzowego użytego do produkcji wyrobu – ponieważ do obliczeń wzięto ilość mięsa wieprzowego wraz z peklosolą powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c, ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Kabanosy wiejskie, kiełbasa drobiowa drobno rozdrobniona, wędzono-parzona, z dodatkiem mięsa wieprzowego

Podmiot
Drobimex Sp. z o.o.
Decyzja
KO.8230.541.2014 z dnia 31.12.2015 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
użycie w nazwie produktu określenia „wiejski”, które jest nieadekwatne do składu środka spożywczego zawierającego substancje dodatkowe takie jak: stabilizatory E 451, E 450, przeciwutleniacz: E 300, wzmacniacz smaku: E 621, regulator kwasowości E 331 oraz mięso oddzielone mechanicznie - naruszenie art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Super flaki wołowe produkt głęboko mrożony

Podmiot
F.H.U. SYLMARK Wytwórnia Mrożonek (Police)
Decyzja
KO.8230.504.2015 z dnia 30.12.2015 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
stwierdzenie obecności niedeklarowanego w oznakowaniu surowca wieprzowego - naruszenie art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011

Szynka tostowa, wyrób drobiowy średnio rozdrobniony, parzony w plastrach

Podmiot
Drobimex Sp. z o.o.
Decyzja
KO.8230.516.2015 z dnia 15.12.2015 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
użycie nazwy środka spożywczego nieadekwatnej do składu, tj. nazwy „szynka” dla produktu zawierającego mięso oddzielone mechanicznie - podanie niepełnych danych w zakresie składu, tj. pominięcie mięsa oddzielonego mechanicznie (MOM) w wykazie składników (zastosowanie mięsa siekanego z kurcząt, będącego mięsem typu baader powinno zostać jako MOM) - podanie ilościowej zawartości mięsa z piersi z kurcząt niezgodnie ze stanem faktycznym (wskazano 88 %, podczas gdy do produkcji użyto surowca typu baader, który powinien być traktowany jako mięso oddzielone mechanicznie i nie moż e być wliczony do ilościowej zawartości mięsa podanego na etykiecie) - stwierdzenie obecności niedeklarowanego surowca wieprzowego w wyrobie drobiowym powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c, ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Wędzonka wiejska, wędzonka wieprzowa mielona, wędzona, parzona

Podmiot
Kamil Sp. z o.o.
Decyzja
KO.8230.571.2015 z dnia 09.12.2015 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
użycie w nazwie produktu określenia „wiejski”, które jest nieadekwatne do składu środka spożywczego zawierającego substancje dodatkowe - naruszenie art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, - podanie niepełnych danych w zakresie składu, tj. pominięcie białka zwierzęce go wieprzowego w wykazie składników – naruszenie art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Super Flaki wołowe, produkt głębokomrożony a'1000 g

Podmiot
F.H.U. SYLMARK Wytwórnia Mrożonek (Police)
Decyzja
KO.8230.504.2015 z dnia 13.11.2015 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Podstawa
art. 29 ust. 5
Powód
Podczas przeprowadzonych czynności kontrolnych stwierdzono nieprawidłowość dotyczącą obecności w produkcje nie zadeklarowanego DNA gatunku surowca wieprzowego oraz zaniżoną zawartość składnika mięsnego o 3 p. p. w stosunku do deklaracji producenta – 35%, co było niezgodne z art. 4 ust.1 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2015 r., poz. 678 z późn. zm.)

Mięso i przetwory mięsne w innych województwach

Inne produkty w woj. zachodniopomorskie