Przetwórsstwo i Handel, Tetyń — 2 decyzje IJHARS o zafałszowaniu

Tetyń · woj. zachodniopomorskie · 2 decyzje (2018–2021) · Mięso i przetwory mięsne

Decyzja dotyczy wskazanej partii produktu, nie całej działalności firmy — co to znaczy.

produkt 1: Kiełbasa parówkowa luz, produkt 2: Kiełbasa podwawelska luz, produkt 3: Kiełbasa tradycyjna luz

Decyzja: KO.8230.146.2021 06.10.2021
Grupa: Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Partia: produkt 1: 20 kg, data produkcji: 10.05.2021, najeży spożyć do: 15.05.2021, produkt 2: 8 kg, data produkcji: 10.05.2021, należy spożyć do: 18.05.2021, produkt 3:15 kg, data produkcji: 10.05.2021, należy spożyć do 18.05.2021
Podstawa: art. 40a ust. 4a
Powód: produkt 1: w wykazie składników pominięto azotynową sól peklującą, produkt 2: obecność niedeklarowanego surowca wołowego, w wykazie składników pominięto: seler - składnik powodujący alergie lub reakcje nietolerancji oraz azotynową sól peklującą, produkt 3: użycie w nazwie określenia "tradycyjna" podczas gdy wyrób zawiera substancje dodatkowe, obecność niedeklarowanego surowca wołowego i kurzego, w wykazie składników pominięto: seler - składnik powodujący alergie lub reakcje nietolerancji oraz azotynową sól peklującą

Szynka konserwowa; Mielonka tyrolska

Decyzja: KO.8230.582.2018 z 31.12.2018
Grupa: Mięso i przetwory mięsne · woj. zachodniopomorskie
Podstawa: art. 40a ust. 4a
Powód: w wykazie składników podano białko, regulator kwasowości zapisany jako rek. kwas E 331, gorczyca, których nie zastosowano w produkcji w wykazie składników nie podano: skrobi modyfikowanej z kukurydzy E 1442 – hydroksypropylofosforan diskrobiowy, substancji zagęszczającej: karagen E407, ekstraktu przypraw, przeciwutleniacza: izoaskorbinian sodu E316, granulowanego bulionu roślinnego, aromatu, soli spożywczej, ekstraktu z drożdży, aromatu (z soją) stosowanych w produkcji badania laboratoryjne wykazały zan iżoną zawartość mięsa wieprzowego w stosunku do deklaracji producenta nie podano w oznakowaniu składnika alergennego występującego w czosnku suszonym stosowanym do produkcji powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • w wykazie składników podano białko i gorczycę, których nie zastosowano w produkcji w wykazie składników nie podano: stabilizatorów: E450i, E450v, E451i, E452i, dekstrozy, przeciwutleniacza E 301, emulgatora E471, skwestrantu E 575, przeciwutleniacza E316, aromatów (z soją), odtłuszczonej mąki sojowej non GMO, dekstrozy stosowanych w produkcji badania laboratoryjne wykazały zawyżoną zawartość mięsa wieprzowego w stosunku do deklaracji producenta nie podano w oznakowaniu składnika alergennego występującego w czosnku suszonym stosowanym do produkcji powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • badania laboratoryjne wykazały zawartość surowca mięsnego – kurzego niedeklarowanego przez producenta w wykazie składników nie podano wody dodanej stosowanej w produkcji badania laboratoryjne wykazały zaniżoną zawartość mięsa wieprzowego w stosunku do deklaracji producenta powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Przetwórsstwo i Handel

produkt 1: Kiełbasa parówkowa luz, produkt 2: Kiełbasa podwawelska luz, produkt 3: Kiełbasa tradycyjna luz

Szynka konserwowa; Mielonka tyrolska

Inne podmioty w tej grupie produktów