Zafałszowana żywność

Mięso i przetwory mięsne: woj. lubelskie

53 decyzje wobec 40 podmiotów, 9.06.2014 – 23.12.2025.

Decyzja dotyczy wskazanej partii produktu, nie całej działalności firmy — co to znaczy.

Wołowina w galarecie wyrób wołowy grubo rozdrobniony, parzony, w osłonce niejadalnej z wodą dodaną

Podmiot
Wędlina z Lublina (Lublin)
Decyzja
KO.8230.8.75.2025 z 23.12.2025
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Partia
2,05 kg, data pakowania: 23.10.2025, należy spożyć do: 10.11.2025
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
W wyniku kontroli stwierdzono nieprawidłowości co do charakteru produktu oraz w zakresie jego oznakowania.

Kiełbasa zwyczajna Wieprzowa Wędzona Parzona Średniorozdrobniona Pakowana w atmosferze ochronnej

Podmiot
Masarnia "WÓŁKA" D. K. MASIERAK Spółka Jawna (Lublin)
Decyzja
KO.8230.14.12.2024 z 13.08.2024
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Partia
75 kg, nr partii/należy spożyć do 24.06.2024, data produkcji: 10.06.2024
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
W oznakowaniu produktu podano niezgodne z prawdą dane w zakresie składu

1. Zwyczajna Kiełbasa wieprzowo-wołowa średnio rozdrobniona wędzona parzona; 2. Kiełbasa boczkowa-kiełbasa wieprzowa średniorozdrobniona wędzona parzona

Podmiot
Zakład Przetwórstwa Mięsnego "RYJEK" Karwiccy Spółka Jawna (Niemce)
Decyzja
KO.8230.14.9.2024 z 13.08.2024
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Partia
1. 200 kg, data produkcji: 05.06.2024, należy spożyć do: 12-06-2024; 2. 60 kg, data produkcji 06.06.2024, należy spożyć do: 13-06.2024
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
1 - 2. W oznakowaniu produktu podano niezgodne z prawdą dane w zakresie składu

1. Kiełbasa Lubelska Produkt wieprzowy średniorozdrobniony, wędzony, parzony z dodatkiem wody i białka wieprzowego, zawiera cukry; 2. Parówkowa Produkt drobiowo-wieprzowy, homogenizowany, wędzony, parzony z dodatkiem wod

Podmiot
Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowo-Usługowe Zakład Mięsny ŻAK Sp. z o.o.
Decyzja
KO.8230.14.2.2024 z 03.07.2024
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Partia
1. 35 kg, numer partii: 24100, data produkcji: 09.04.2024, należy spożyć do: 04-05-2024; 2. 137,284 kg, numer partii:: 24107, data produkcji: 16.04.2024, należy spożyć do: 11-05-2024
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
Podano niezgodną z prawdą nazwę wyrobu gotowego, tj. w przypadku Kiełbasy Lubelskiej nazwa obejmowała informacje o dodatku białka wieprzowego, którego nie wykorzystano w produkcji, natomiast w przypadku Parówkowej w nazwie podano, że jest to produkt drobiowo-wieprzowy, podczas gdy w toku produkcji nie użyto surowców wieprzowych

Kiełbasa z kija Kiełbasa wieprzowo-drobiowa, średnio rozdrobniona, parzona, wędzona

Podmiot
Zakłady Mięsne ŁUKÓW S. A. (Łuków)
Decyzja
KO.8230.1.9.2024 z 18.04.2024
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Partia
3,006 kg, należy spożyć do: 27.02.2024, nr partii: 0302702
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
Badania laboratoryjne wykazały obecność niedeklaropwanego mięsa oddzielonego mechanicznie

Kiełbasa parówkowa

Podmiot
Przedsiebiorstwo Produkcyjno-Usługowo-Handlowe MAŁGOŚKA (Strzyżewice)
Decyzja
KO.8230.1.2.2024 z 19.03.2024
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Partia
1,94 kg, należy spożyć do: 23.01.2024, numer partii: L1228252
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
W wyniku badań labotratoryjnych stwierdzono obecność niedeklarowanego mięsa oddzielonego mechanicznie (MOM)

Parówki z dodatkiem białka wieprzowego i białka mleka kiełasa wieprzowa/homogenizowana/parzona wędzona

Podmiot
Sklep spożywczo-przemysłowy "OLA" (Cyców)
Decyzja
KO.8230.1.1.2024 z 01.03.2024
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Partia
1,402 kg numer partii: L1220115, należy spożyć do: 21.01.2024
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
Badania laboratoryjne wykazały obecność mięsa oddzielonego mechanicznie (MOM), którego nie deklarowano w składzie kontrolowanych parówek.

1. Filet z piersi kurczaka kl. A; 2. Kiełbasa podwawelska Kiełbasa wieprzowo-wołowa średnio rozdrobniona, wędzona, parzona; 3. Schab B/K; 4. Schab B/K

Podmiot
Zakład Mięsny "WIERZEJKI" J. M. Zdanowscy spólka jawna (Trzebieszów)
Decyzja
KO.8230.3.18.2023 z 01.08.2023
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Partia
1. 5,52 kg, numer partii: 05150038301, należy spożyć do: 2023-04-20; 2. 4,91 kg, należy spożyć do: 19-04-2023; 3. 10 kg, data produkcji/partia 14.04.2023, należy spożyć do: 17.04.2023; 4. 3,40 kg, data produkcji/partia 15.04.2023, należy spożyć do: 18.04.2023
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
1. w wyniku badań laboratoryjnych stwierdzono zawyżony współczynnik W/RP; 2. Niezgodne z prawdą dane w zakresie nazwy i składu; 3-4. Podanie informacji wprowadzającej w błąd w zakresie państwa pochodzenia

Schab wieprzowy bez kości

Podmiot
LUBELSKI HANDEL Sp. z o.o. (Lublin)
Decyzja
KO.8230.3.29.2023 z 12.07.2023
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Partia
4,37 kg, data produkcji: 05.05.2023 r., numer partii: 00051230504, należy spożyć do: 25.05.2023
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
Podano nieprawdziwe informacje w zakresie kraju pochodzenia przedmiotowego schabu - na fiszce cenowej podano "Miejsce chowu: POLSKA", "Miejsce uboju: POLSKA". Podano również informację "Pochodzenie" wraz z grafiką przestawiającą flagę Polski oraz nazwę państwa "Polska"

Filet z piersi kurczaka, świeży, klasa A

Podmiot
Ubojnia Drobiu "BRYCHCY" Spólka Jawna (Kargowa)
Decyzja
KO.8230.5.2023 z 21.06.2023
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Partia
270 kg; nr partii produkcyjnej 1/2/230117, termin przydatności do spożycia 23.01.2023
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
wyniki badań laboratoryjnych wykazały zawyżoną wartość współczynnika W/RP

1. Parówki kiełbasa homogenizowana, wieprzowa, wędzona, parzona; 2. Schab bez kości mięso surowe wieprzowe

Podmiot
Zakłady Mięsne WASĄG spólka jawna (Biłgoraj)
Decyzja
KO.8230.2.2.2023 z 26.05.2023
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Partia
1. 78,7 kg, nr partii: 0182023, należy spożyć do: 11.02.2023; 2. 282,7 kg, nr partii: 0232023, należy spożyć do: 28.01.2023
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
1. W wyniku badań laboratoryjnych stwierdzono obecność nedeklarowanego surowca drobiowego. 2. Wskazano kraj pochodzenia "Pochodzeniae: POLSKA", podczas gdy zwierzęta urodziły się w Danii

Filet z piersi kurczaka bez polędwiczki, kl. A (połowa piersi bez kości, bez skóry) świeży, schłodzony

Podmiot
WIPASZ Spółka Akcyjna (Olsztyn)
Decyzja
KO.8230.2.4.2023 z 24.05.2023
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Partia
1 640 kg, data produkcji: 08.02.2023, nr partii 23041002001, należy spożyć do: 15.02.2023
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
W wyniku badań laboratoryjnych stwierdzono zawyżony współczynnik W/RP

Ćwiartki z kurczaka świeże

Podmiot
KABANOS-MACHÓW CZUBA spółka komandytowa (Puławy)
Decyzja
KO.8230.2.8.2023 z 09.05.2023
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Partia
1 400,9 kg, nr partii datą rozbioru 21.02.2023, należy spożyć do: 28.02.2023
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
W wyniku badań laboratoryjnych stwierdzono zawyżony współczynnik W/RP

produkt 1: Kiełbasa parówkowa kiełbasa wieprzowo-wołowa homogenizowana wędzona parzona, produkt 2: Ćwiartki z Kurcząt

Podmiot
Zakład Mięsny Wierzejki J.M. Sp. j. (Trzebiatów)
Decyzja
KO.8230.3.44.2022 z 27.09.2022
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Partia
produkt 1: 3,29 kg, data produkcj/nr partii: 3242200, produkt 2: 10,53 kg data produkcji/partia: 03250038301
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
produkt 1: niezodne z prawdą dane w zakresie składu, produkt 2: podanie nazwy środka spożywczego niezgodnej z prawdą i przepisami dotczącymi jakości handlowej

produkt 1: Filet z piersi kurczaka kl. A, produkt 2: Filet z piersi kurczaka kl. A

Podmiot
przedsiębiorca — dane osobowe pominięte
Decyzja
KO.8230.4.3.2022 z 06.09.2022
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Partia
produkt 1: 237,1 kg nr partii: 1184/22/1, należy spożyć do: 26.05.2022, produkt 2: 381,1 kg, nr partii: 1188/22, należy spożyć do 28.05.2022
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
produkt 1-2: przekroczenie współczynnika masy wody do masy białka

produkt 1: Kiełbasa góralska kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona wędzona parzona, produkt 2: Kiełbasa podwawelska kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona wędzona parzona, produkt 3: Parówki z cielęciną kiełbasi włowo

Podmiot
przedsiębiorca — dane osobowe pominięte
Decyzja
KO.8230.3.43.2022 z 30.08.2022
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Partia
produkt 1: 5,40 kg, należy spożyć do: 27.07.22, produkt 2: 2,5 kg, należy spożyć do: 18.07.22, produkt 3: 0,80 kg, należy spożyć do 29.07.22
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
produkt 1-3: informacje w zakresie wykazu składników podane w katalogu nie odpowiadały składnikom wskazanym na etykiecie

produkt 1: SCHAB B/K WP, produkt 2: BIODRÓWKA, produkt 3: BOCZEK ŁUSKANY "S"

Podmiot
Zakład Przetwórstwa Mięsnego "Ryjek" Sp. j. (Niemce)
Decyzja
KO.8230.1.53.2021 z 12.11.2021
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Partia
produkt 1: 3,70 kg, nr partii: L20.09.2021, należy spożyć do:23.09.2021, produkt 2: 4,40 kg, nr partii: L17.09.2021 i L20.09.2021, należy spożyć do: 20.09.2021 i 23.09.2021, produkt 3:5,30 kg, nr partii: L20.09.2021, należy spożyć do:23.09.2021
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
produkt 1-2: mięso wieprzowe oferowane do sprzedaży jako mięso świeże i jedynie schłodzone posiadało cechy wskazujące na wcześniejsze zamrożenie, produkt 3: mięso wieprzowe oferowane do sprzedaży jako mięso świeże i jedynie schłodzone posiadało cechy wskazujące na wcześniejsze zamrożenie oraz na wywieszce cenowej użyto oznaczenia "S" wskazującego, że mięso pochodzi od świń klasy "S", co jednak nie znalazło potwierdzenia w dokumentacji towarzyszącej dostawie i na etykiecie producenta

filet z piersi kurczaka z obojczykiem o nazwie wskazanej na wywieszcze cenowej "Pierś z kurczaka"

Podmiot
Zakład Mięsny Wierzejki Sp. J.
Decyzja
KO.8230.1.2.2021 z 26.03.2021
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Partia
15,088 kg, należy spożyć do: 23.01.2021
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
zawyżony współczynnik masy wody W/ do masy białka RP, który świadczy o nadmiernej ilości wody wchłoniętej, niewłaściwa nazwa produktu na wyywieszcze cenowej oraz na etykiecie towarzyszącej dostawie, brak informacji w zakresie klas jakości i kraju pochodzenia

FILET Z PIERSI KURCZAKA KL. A świeży

Podmiot
POLSKI DRÓB Sp. z o.o. sp. k. (Świdnik)
Decyzja
KO.8230.14.10.2020 z 29.12.2020
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Partia
2054,45 kg, nr partii 1382/20, należy spożyć do: 27.09.2020
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
zawyżenie współczynnika W/RP - co oznacza zawyżenie wody wchłoniętej

filet z piersi kurczaka świeży kl. A

Podmiot
AVOCANO Sp. z o.o. (Zamość)
Decyzja
KO.8230.14.9.2020 z 05.11.2020
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Partia
150 kg, data produkcji: 24.08.2020, należy spożyć do: 28.08.2020
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
zawyżenie współczynnika W/RP - co oznacza zawyżenie wody wchłoniętej

produkt 1: Mięso mielone WP MP, produkt 2: Filet z piersi kurczaka TD klasy A schłodzony produkt surowy

Podmiot
TRANSGOURMET POLSKA spółka z ograniczoną odpowiedzialnością (Poznań)
Decyzja
KO.8230.14.1.2.2020 z 27.10.2020
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Partia
produkt 1:4,478 kg, nr partii: 4519/1/27.07.2020, należy spożyc do: 29.07.20, produkt 2: 50,043 kg, nr partii: 4204/2020 zm. 1, należy spożyć do: 30.07.2020
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
produkt 1: zaniżona masa netto, produkt 2: zawyżenie współczynnika W/RP - co oznacza zawyżenie wody wchłoniętej

produkt 1: Kiełbasa biała parzona kiełbada wieprzowa średnio rozdrobniona; produkt 2: Kiełbasa pieczona kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona wędzona parzona z wodą dodaną

Podmiot
PATER MGK Sp. z o.o. (Garbów)
Decyzja
KO.8230.14.4.2020 z 11.08.2020
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Partia
produkt 1: 60 kg, data produkcji: 20.05.2020 r., należy spożyć do: 27.05.2020, nr partii: 76/2020, produkt 2: 147 kg, data produkcji: 20.05.2020 r., należy spożyć do 27.05.2020, nr partii: 75/2020
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
produkt 1: nieprawidłowo podany wykaz składników - podano składniki których nie wykorzystano do produkcji, produkt 2: nieprawidłwo podany wykaz składników - nie podano wyszyskich składników produktu oraz wykazano składniki nieużyte do produkcji

produkt 1: Kiełbasa biała kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona parzona; produkt 2: Kiełbasa grillowa kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona wędzona parzona

Podmiot
Masarnia Ubojnia "ZEMAT" Spółka jawna (Wohyń)
Decyzja
KO.8230.8.14.2019 z 07.11.2019
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Partia
produkt 1: 72 kg, data produkcji 02.09.2019 r., należy spożyć do 25.09.2019, nr partii: 20190902C; produkt 2: 45,2 kg, data produkcji 02.09.2019 r., należy spożyć do 29.09.2019, nr partii: 20190902
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
wykrycie obecności surowca drobiowego niedeklarowanego w oznakowaniu, wydłużenie terminu przydatności do spożycia, niepełny wykaz składników

Kiełbasa śląska wieprzowa średnio rozdrobniona wędzona parzona; Kiełbasa zwyczajna wieprzowa średnio rozdrobniona wędzona parzona

Podmiot
Masarnia Sp. j. (Przemyśl)
Decyzja
KOZ.8230.100.2019 z 04.11.2019
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
Badania laboratoryjne wykazały obecność kwasu sorbowego niedeklarowanego w oznakowaniu. Artykuł rolno-spożywczy zafałszowany w rozumieniu art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

produkt 1: GRILLÓWKI Z FILETA Kiełbasa średniorozdrobniona drobiowo -wieprzowa parzona; produkt 2: KIEŁBASA ŚLĄSKA Kiełbasa średniorozdrobniona wieprzowa, wędzona, parzona

Podmiot
Zakład Mięsny WASĄG Sp. j. (Biłgoraj)
Decyzja
KO.8230.8.13.2019 z 27.09.2019
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Partia
produkt 1: 143,77 kg, data produkcji 08.07.2019 r., należy spożyć do: 22.07.2019, nr partii 1892019; produkt 2: 122,54 kg, data produkcji 01.07.2019 r., termin przydatności do spożycia: Należy spożyć do 22.07.2019, nr partii 1822019
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
produkt 1: nazwa produktu nieadekwatna do składu, podanie niepełnego wykazu składników, informacja "NATURALNE WĘDLINY…" wprowadza w błąd, gdyż do produkcji użyto mieszanki funkcjonalne zawierające dozwolone substancje dodatkowe; produkt 2: nazwa produktu nieadekwatna do składu, informacja "NATURALNE WĘDLINY…" wprowadza w błąd, gdyż do produkcji użyto mieszanki funkcjonalne i przyprawowe zawierające dozwolone substancje dodatkowe, w wykazie składników nie uwzględniono barwnika oraz surowca drobiowego, którego obecność wykazały badania laboratoryjne

Kiełbasa biała kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona parzona

Podmiot
Masarnia Ubojnia "ZEMAT" Spółka jawna (Wohyń)
Decyzja
KO.8230.8.14.2019.64 z 25.09.2019
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Partia
22,76 kg, partia produkcyjna: 72 kg, data produkcji 02.09.2019 r., należy spożyć do 25.09.2019, nr partii: 20190902
Podstawa
art. 29 ust. 5
Powód
wykrycie obecności surowca drobiowego niedeklarowanego w oznakowaniu, wydłużenie terminu przydatności do spożycia, niepełny wykaz składników

Kiełbasa grillowa kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona wędzona parzona

Podmiot
Masarnia Ubojnia "ZEMAT" Spółka jawna (Wohyń)
Decyzja
KO.8230.8.14.2019.65 z 25.09.2019
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Partia
6,6 kg, partia produkcyjna: 45,2 kg, data produkcji 02.09.2019 r., należy spożyć do 29.09.2019, nr partii: 20190902
Podstawa
art. 29 ust. 5
Powód
wykrycie obecności surowca drobiowego niedeklarowanego w oznakowaniu, wydłużenie terminu przydatności do spożycia, niepełny wykaz składników

KIEŁBASA POPULARNA Kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona, wędzona, parzona; KIEŁBASA ZWYCZAJNA Kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona, wędzona, parzona

Podmiot
Rolnicza Spółdzielnia Produkcyjna w Zagrodzie (Zagroda)
Decyzja
KO.8230.8.12.2019 z 16.09.2019
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
Ocena organoleptyczna wykazała, że na przekroju produktu widoczne były fragmenty innego wyrobu gotowego (wędliny) o barwie brązowej. Artykuł rolno-spożywczy zafałszowany w rozumieniu art. 3 pkt 10 lit. a ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Kiełbasa Biała Parzona Specjał kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona parzona z dodaną wodą

Podmiot
KAROL Sp. z o.o. sp. k.
Decyzja
KO.8230.8.10.2019 z 13.09.2019
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
W wykazie składników nie podano cukru (pochodzącego ze składnika złożonego) i surowca drobiowego (którego obecność wykazały badania laboratoryjne) oraz zamieszczono składniki, których nie wykorzystano do produkcji, takie jak: glukoza i wzmacniacz smaku 5’rybonukleotydy disodowe

Kiełbasa Biała Parzona kiełbasa średnio rozdrobniona parzona; Kiełbasa Zwyczajna kiełbasa średnio rozdrobniona wędzona parzona kiełbasa wysokowydajna

Podmiot
Zakład Przetwórstwa Mięsnego (Zarzeka)
Decyzja
KO.8230.8.11.2019 z 08.08.2019
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
W wykazie składników pominięto gorczycę (składnik alergenny) oraz wskazano składniki niewykorzystane w produkcji takie jak: cukier i ekstrakty przypraw. Powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 • W wykazie składników pominięto izolat białka sojowego, błonnik grochowy, gorczycę (składnik alergenny) oraz wskazano składniki niewykorzystane w produkcji takie jak: cukier i aromat dymu wędzarniczego. Ponadto badania laboratoryjne wykazały obecność fosforanów dodanych. Powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011

Kiełbasa Biała Parzona Specjał kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona parzona z dodaną wodą

Podmiot
KAROL Sp. z o.o. sp. k.
Decyzja
KO.8230.8.10.2019 z 15.07.2019
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Podstawa
art. 29 ust. 5
Powód
Upubliczniono

KIEŁBASA POPULARNA Kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona, wędzona, parzona

Podmiot
Rolnicza Spółdzielnia Produkcyjna w Zagrodzie (Zagroda)
Decyzja
KO.8230.8.12.2019.1 z 15.07.2019
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Podstawa
art. 29 ust. 5
Powód
Upubliczniono

KIEŁBASA ZWYCZAJNA Kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona, wędzona, parzona

Podmiot
Rolnicza Spółdzielnia Produkcyjna w Zagrodzie (Zagroda)
Decyzja
KO.8230.8.12.2019.2 z 15.07.2019
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Podstawa
art. 29 ust. 5
Powód
Upubliczniono

PARÓWKI CIENKIE kiełbasa homogenizowana wieprzowo-wołowa, wędzona, parzona; KIEŁBASA ŻYWIECKA MINI kiełbasa średnio rozdrobniona wieprzowa, wędzona, pieczona, podsuszana; KIEŁBASA CHŁOPSKA kiełbasa średnio rozdrobniona w

Podmiot
Zakład Przetwórstwa Mięsa "MATTHIAS" Sp. z o.o
Decyzja
KO.8230.4.12.2018 z 22.03.2019
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
w wykazie składników nie wymieniono surowca drobiowego, którego obecność w produkcie wykazały badania laboratoryjne powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • w wykazie składników nie wymieniono surowca wołowego, którego obecność w produkcie wykazały badania laboratoryjne powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • w wykazie składników nie wymieniono surowca wołowego, azotanów i azotynów oraz składnika złożonego – pieprzu ziołowego zawierającego alergen (gorczycę) powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Krupniaki wędlina podrobowa, kiszka parzona

Podmiot
Zakład Mięsny Wierzejki Sp. J.
Decyzja
KO.8230.4.14.2018 z 25.02.2019
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
w wykazie składników nie podano cukru, hydrolizatu białka roślinnego – kukurydzy oraz aromatu wchodzących w skład składnika złożonego powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Kiełbasa Głogowska kiełbasa wieprzowa, średnio rozdrobniona, wędzona, parzona

Podmiot
Zakłady Mięsne Sp. j.
Decyzja
KO.8230.4.15.2018 z 01.02.2019
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
badania laboratoryjne wykazały obecność surowca wołowego powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

KIEŁBASA ZWYCZAJNA średniorozdrobniona wysokowydajna; MORTADELA kiełbasa homogenizowana

Podmiot
SOL-POL Doradztwo Technologiczne. Zakład Rozbioru i Przetwórstwa Mięsa (Bogucin)
Decyzja
KO.8230.4.13.2018 z 24.01.2019
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
w wykazie składników nie podano: skrobi ziemniaczanej, błonnika pszennego, dodatków do żywności: E120-barwnik, E425-substancji zagęszczającej, E635-wzmacniacza smaku, pietruszki, selera, kozieradki, białka wieprzowego, pochodzących ze składników złożonych użytych do produkcji powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011, art. 3 pkt 10 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • w wykazie składników nie podano: skrobi ziemniaczanej, błonnika pszennego, dodatków do żywności: E120-barwnik, E425-substancji zagęszczającej, E407-substancja żelująca, pietruszki, gałki muszkatołowej, kozieradki, aromatów w tym aromatu dymu wędzarniczego, białka wieprzowego, pochodzących ze składników złożonych użytych do produkcji oraz tkanki łącznej wieprzowej i tłuszczu wieprzowego powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011, art. 3 pkt 10 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

KIEŁBASA WIEJSKA WIEPRZOWA WĘDZONA ŚREDNIOROZDROBNIONA

Podmiot
Zakład Przetwórstwa Mięsnego (Błażek)
Decyzja
KO.8230.4.11.2018 z 19.12.2018
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
badania laboratoryjne wykazały obecność mięsa wołowego i skrobi niedeklarowanej przez producenta w oznakowaniu powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Krupniaki wędlina podrobowa, kiszka parzona

Podmiot
Zakład Mięsny Wierzejki Sp. J.
Decyzja
KO.8230.4.14.2018 z 19.12.2018
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Podstawa
art. 29 ust. 5
Powód
nie podano w rejestrze ani w opublikowanym pliku decyzji

Mortadela – kiełbasa drobno rozdrobnionej Kiełbasy wędzonej parzonej wieprzowo wołowej; Zwyczajna – kiełbasa średnio rozdrobnionej Kiełbasy wędzonej parzonej wieprzowo wołowej

Podmiot
Zakład Przetwórstwa Mięsnego "Ryjek" Sp. j. (Niemce)
Decyzja
KO.8230.4.9.2018 z 19.12.2018
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
w oznakowaniu podano niezgodne z prawdą dane w zakresie terminu przydatności w wykazie składników nie podano glukozy wchodzącej w skład składnika złożonego w wykazie składników podano skrobię, błonnik pszenny i cukry, których nie użyto do produkcji w wykazie składników podano zaniżoną zawartość mięsa niż deklarowana przez producenta powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • w oznakowaniu podano niezgodne z prawdą dane w zakresie terminu przydatności w wykazie składników nie podano surowca drobiowego, glukozy wchodzącej w skład składnika złożonego oraz majeranku w wykazie składników podano cukry, których nie użyto do produkcji powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Filet z piersi kurczaka w plastrach – wędlina z fileta z piersi kurczaka, wędzona, parzona z połączonych kawałków mięsa w plastrach a’ 100 g

Podmiot
Balcerzak Sp. z o. o.
Decyzja
KO.8230.112.2018 z 19.09.2018
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
badania laboratoryjne wykazały zawyżoną zawartość soli niż deklarowana przez producenta badania laboratoryjne wykazały obecność fosforu przy deklaracji w oznakowaniu ,,bez dodatku fosforanów’’ powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Schab w Papryce Produkt wieprzowy, wędzony, parzony, z dodatkiem wody i białka wieprzowego, zawiera cukry; Łopatka Wędzona z Liściem Produkt wieprzowy, wędzony, parzony, z dodatkiem wody i białka wieprzowego, zawiera cuk

Podmiot
Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowo-Usługowe Zakład Mięsny ŻAK Sp. z o.o.
Decyzja
KO.8230.4.5.2018 z dnia 27 kwietnia 2018 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
nie podano w rejestrze ani w opublikowanym pliku decyzji

Łopatka Wędzona z Liściem Produkt wieprzowy, wędzony, parzony, z dodatkiem wody i białka wieprzowego, zawiera cukry

Podmiot
Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowo-Usługowe Zakład Mięsny ŻAK Sp. z o.o.
Decyzja
KO.8230.4.5.2017 z 01.03.2018
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Podstawa
art. 29 ust. 5
Powód
Podczas przeprowadzonych czynności kontrol nych stwierdzono nieprawidłowość w zakresie podania przez producenta na oznakowaniu wyższej o 5% zawartości mięsa użytego do produkcji w stosunku do ilości wyliczonej na podstawie receptury „ Łopatka wędzona z liściem ”, co było niezgodne z art. 4, ust 1 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2016 r., poz. 1604 z późn. zm.)

Schab w Papryce Produkt wieprzowy, wędzony, parzony, z dodatkiem wody i białka wieprzowego, zawiera cukry

Podmiot
Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowo-Usługowe Zakład Mięsny ŻAK Sp. z o.o.
Decyzja
KO.8230.4.5.2017.1 z 01.03.2018
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Podstawa
art. 29 ust. 5
Powód
Podczas przeprowadzonych czynności kontrol nych stwierdzono nieprawidłowość w zakresie podania przez producenta na oznakowaniu wyższej o 15,5% zawartości mięsa użytego do produkcji w stosunku do ilości wyliczonej na podstawie receptury „ Schab w papryce” , co było niezgodne z art. 4, ust 1 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2016 r., poz. 1604 z późn. zm.)

Kiełbasa szynkowa, Kiełbasa zwyczajna, Kiełbasa swojska

Podmiot
PPHU JANBAR (Tarnawatka)
Decyzja
KO.8230.2.4.2017 z dnia 07.04.2017 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
w wykazie składników pominięto: warzywa suszone (marchew, pasternak, cebulę, paprykę), natkę pietruszki, cukier, kukurydzę, ekstrakt drożdżowy, hydrolizat białka sojowego, dwutlenek siarki, aromaty powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • badania laboratoryjne wykazały zawyżoną o 6,3 p.p. zawartość tłuszczu w stosunku do deklaracji producenta oraz obecność mięsa oddzielonego mechanicznie niedeklarowanego w oznakowaniu w wykazie składników pominięto: barwnika E150d, dwutlenku siarki, hydrolizatu białka rzepakowego i aromatu zawierającego mleko powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • w wykazie składników pominięto: barwnik E150d, dwutlenek siarki, hydrolizat białka rzepakowego, aromat zawierający mleko, stabilizator E339 w nazwie zastosowano określenie „swojska”, które nie jest odpowiednie dla produktu wyprodukowanego przy udziale licznych substancji dodatkowych powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. b i c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Kiełbasa Szynkowa Wieprzowa, Kiełbasa Krakowska Wieprzowa, Kiełbasa Zwyczajna Wieprzowa

Podmiot
Masarnia "Wólka" Sp. J.
Decyzja
KO.8230.2.3.2017 z dnia 28.03.2017 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
wydłużenie terminu przydatności do spożycia o 2 dni, w stosunku do daty jaka wynika z badań przechowalniczych powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • wydłużenie terminu przydatności do spożycia o 1 dzień, w stosunku do daty jaka wynika z badań przechowalniczych w wykazie składników pominięto fosforany oraz podgardle wieprzowe użyte do produkcji powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • wydłużenie terminu przydatności do spożycia o 2 dni, w stosunku do daty jaka wynika z badań przechowalniczych w wykazie składników pominięto: dodatki do żywności E1414 i E 300 oraz glukozę, będące składnikami składników złożonych stosowanych w produkcji powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Kiełbasa Parówkowa Żdanowska, Kiełbasa Krakowska

Podmiot
"AGROZAM" Sp. z o.o.
Decyzja
KO.8230.2.2.2017 z dnia 14.03.2017 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
badania laboratoryjne wykazały obecność karagenu niedeklarowanego w wykazie składników powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Kiełbasa podwawelska extra kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona wędzona parzona podsuszona

Podmiot
Zakłady Mięsne "Łmeat-Łuków" S.A.
Decyzja
KO.8230.2.1.2017.1 z 21.02.2017
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Podstawa
art. 29 ust. 5
Powód
nie podano w rejestrze ani w opublikowanym pliku decyzji

Kiełbasa Żywiecka Extra kiełbasa wieprzowa grubo rozdrobniona wędzona parzona podsuszona

Podmiot
Zakłady Mięsne "Łmeat-Łuków" S.A.
Decyzja
KO.8230.2.1.2017.2 z 21.02.2017
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Podstawa
art. 29 ust. 5
Powód
nie podano w rejestrze ani w opublikowanym pliku decyzji

Parówki włodawskie extra, Kiełbasa podwawelska, Kiełbasa z kija, Kiełbasa krakowska, Baleron

Podmiot
Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowo-Usługowe "GRAMAR" Sp. z o.o.
Decyzja
KO.8230.5.9.2016 z dnia 28.07.2016 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
w wykazie składników nie podano wszystkich użytych do produkcji składników – pominięto: ekstrakty przypraw (gałka muszkatołowa, papryka, kwiat muszkatu, kminek, pieprz, imb ir, kolendra, ziele angielskie) i aromaty oraz podano niewłaściwą nazwę składnika, tj. „białko kolagenowe wieprzowe” zamiast „białko zwierzęce wieprzowe (hemoglobina)” powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • w wykazie składników nie podano wszystkich użytych do produkcji składników – pominięto: substancję dodatkową o numerze E 450i, białko sojowe, aromaty i olej słonecznikowy powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • w wykazie składników nie podano wszystkich użytych do produkcji składników – pominięto: barwnik karmel E 150d, tłuszcz wieprzowy i cukier powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • w wykazie składników podano niewłaściwą nazwę składnika, tj. „białko kolagenowe wieprzowe” zamiast „białko zwierzęce wieprzowe (hemoglobina)” powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • w wykazie składników nie podano wszystkich u żytych do produkcji składników – pominięto: glukozę do produkcji wykorzystano niedopuszczalny (do produkcji wędzonek) barwnik E 120 powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Mięso wieprzowe na kotlety

Podmiot
Zakład Mięsny Wierzejki Sp. J.
Decyzja
KO.8230.5.4.2016 z dnia 09.03.2016 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
brak podania w wykazie składników aromatu będącego składnikiem użytego do produkcji składnika złożonego o nazwie ALMI FRISCH X oraz stwierdzenie obecności surowca wołowego niedeklarowanego w oznakowaniu produktu powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Blok mięsny prasowany, wyrób blokowy wieprzowo - drobiowy parzony, średniorozdrobniony, w osłonce niejadalnej

Podmiot
Drozd Sp. j.
Decyzja
KO.8230.12.13.2015 z dnia 31.12.2015 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
użycie w nazwie środka spożywczego określenia „mięsny”, które jest nieadekwatne do użytych surowców, ponieważ produkt składa się głównie z wody, tłuszczu wieprzowego, mięsa oddzielonego mechanicznie z kurczaka i skórek wieprzowych, a składnik jakim jest mięso stanowi zaledwie 3 % wyrobu - narusza to art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. b ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych z prawdą, użyte w nazwie określenie

Parówki, Kiełbasa wieprzowa drobno rozdrobniona parzona wędzona

Podmiot
Zakład Mięsny "Kożuchówka" S.C.
Decyzja
KO.8230.4.13.2014 z 09.06.2014 r.
Grupa
Mięso i przetwory mięsne · woj. lubelskie
Podstawa
art. 29 ust. 5
Powód
Podczas przeprowadzonych czynno ści kontrolnych stwierdzono nieprawidłowo ść w zakresie zastosowania do produkcji parówek nie zadeklarowanego zwi ązku barwi ącego E124, co było niezgodne z art. 4 ust 1 ustawy o jako ści handlowej artykułów rolno-spo żywczych (Dz. U. z 2014 r., poz. 669)

Mięso i przetwory mięsne w innych województwach

Inne produkty w woj. lubelskie