Zafałszowana żywność

Mąka i przetwory zbożowe: woj. mazowieckie

9 decyzji wobec 9 podmiotów, 8.02.2016 – 16.11.2023.

Decyzja dotyczy wskazanej partii produktu, nie całej działalności firmy — co to znaczy.

Manna kasza semolina

Podmiot
"MELVIT" S.A. (Warszawa)
Decyzja
KO.8230.9.9.2022 z 16.11.2023
Grupa
Mąka i przetwory zbożowe · woj. mazowieckie
Partia
4032 kg (10 080 szt. x 400 g), najlepiej spożyć przed końcem: 23.06.2022
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
Nazwa produktu "manna kasza semolina" sugeruje, że jest otrzymana z semoliny, a w rzeczywistości jest otrzymana z pszenicy zwyczajnej.

produkt 1: Chleb Baltonowski (pszenno-żytni), produkt 2: Chleb razowy żytni (na kwasie)

Podmiot
"Piekarnia Sklep z Pieczywem" (Małkinia)
Decyzja
KO.8230.9.5.2020 z 10.07.2020
Grupa
Mąka i przetwory zbożowe · woj. mazowieckie
Partia
produkt 1: 144 kg, data produkcji 28.01.2020 r., data minimalnej trwałości: 29.01.2020, produkt 2: 5 kg, data produkcji 28.01.2020 r, data minimalnej trwałości: 29.01.2020
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
produkt 1: wykaz składników podany nieprawidłowo - nie podano kwasu askorbionowego będącego składnikiem mąki pszennej użytej do produkcji, produkt 2: wykaz składników podany nieprawidłowo - nie podano kwasu askorbionowego będącego składnikiem mąki pszennej użytej do produkcji, użycie w nazwie pieczywa określenia "na kwasie", podczas gdy w produkcji zastosowano zarówno zakwas naturalny, jak i drożdże

CHLEB JASNY 525 g Chleb pszenno-żytni, wstępnie podpieczony. Produkt głęboko mrożony; CHLEB MAŁY 375 g Pieczywo pszenno-żytnie, produkt podpieczony. Produkt głęboko mrożony; CHLEB SWOJSKI EKO Ekologiczny chleb żytnio-psz

Podmiot
NOWEL Sp. z o.o.
Decyzja
KO.8230.9.7.2019 z 27.08.2019
Grupa
Mąka i przetwory zbożowe · woj. mazowieckie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
W wykazie składników pominięto kwas askorbinowy (E300) znajdujący się w mące pszennej typ 750 oraz w polepszaczu do produkcji pieczywa mieszanego. Powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE0 nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • Brak potwierdzenia w sposobie produkcji zastosowanego w nazwie określenia „swojski, gdyż do produkcji użyto mąkę ze słodu pszennego eko, gluten pszenny eko oraz polepszacz zawierający mąkę ze słodu pszennego z pełnego przemiału, środek do przetwarzania mąki (kwas askorbinowy), enzymy. Powyższe narusza art. 3 pkt 10 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Bułka specjalna

Podmiot
Piekarnia Sp. j.
Decyzja
KO.8230.9.13.2018 z 31.12.2018
Grupa
Mąka i przetwory zbożowe · woj. mazowieckie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
w wykazie składników nie wskazano margaryny - składnika użytego do produkcji oraz wykazano masło, które nie jest składnikiem produktu powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011, art. 3 pkt 10 lit. a i c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Chleb razowy mieszany pszenno-żytni; Chleb razowy na miodzie mieszany pszenno-żytni; Chleb razowy ze śliwką mieszany pszenno-żytni; Chleb razowy wieloziarnisty mieszany pszenno-żytni

Podmiot
Zakład Piekarniczo-Cukierniczy s.c.
Decyzja
KO.8230.9.7.1.2018 z 21.11.2018
Grupa
Mąka i przetwory zbożowe · woj. mazowieckie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
podanie w nazwie produktu określenia ,,razowy’’, pomimo że użyta do produkcji mąka żytnia razowa nie występuje w przewadze do pozostałych sypkich składników wynikających z receptury powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. b i c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Chleb wieloziarnisty, Chleb rodzinny wieloziarnisty

Podmiot
Zakład Piekarniczo-Cukierniczy (Sierpc)
Decyzja
KO.8230.9.9.2017 z dnia 29.06.2017 r.
Grupa
Mąka i przetwory zbożowe · woj. mazowieckie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
nieprawidłowe podanie wykazu składników, poprzez podanie składnika (proso) nieużytego do produkcji oraz brak zamieszczenia składników pieczywa takich jak płatki pszenne i kwas askorbinowy (E 300) - składnik mąki użytej do produkcji powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • Pominięcie w wykazie składników: składników mieszanki wieloziarnistej takich jak: dekstroza, nasiona sezamu, suchy zakwas pszenny, stabilizator E466, emulgator E472e, środek do przetwarzania mąki E300 oraz składników zakwasu do ciasta takich jak: słód żytni i kwas octowy E260 podanie składnika (proso) nieużytego do produkcji oraz brak zamieszczenia składników pieczywa takich jak płatki pszenne i kwas askorbinowy (E 300) - składnik mąki użytej do produkcji powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Chleb razowy z orkiszem 500g

Podmiot
Piekarnia (Mława)
Decyzja
KO.8230.9.7.2017 z dnia 18.05.2017 r.
Grupa
Mąka i przetwory zbożowe · woj. mazowieckie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
zastosowana nazwa pieczywa , wprowadza konsumenta w błąd co do jego właściwości, ponieważ mąka orkiszowa nie jest w przewadze w stosunku do zastosowanych mąk powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. b ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • zastosowana nazwa pieczywa, jest nieadekwatna do zastosowanych składników, pieczywo nie zostało wyprodukowane z mąki razowej typ 2000 lecz z mąki pszennej typ 750 i mąki żytniej typ 720 w wykazie składników pominięto składniki, takie jak: mąka żytnia, woda i drożdże powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. b i c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Chleb wiejski, Chleb razowy, Chlebek ziarko, Chleb żytni domowy, Chleb wiejski blaskowy, Chleb kanapkowy

Podmiot
Piekarnia (Glinojeck)
Decyzja
KO.8230.9.12.2016 z dnia 17.05.2016 r.
Grupa
Mąka i przetwory zbożowe · woj. mazowieckie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
w wykazie składników pominięto składniki polepszacza użytego do produkcji, tj. emulgator E 472e (mono -i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mono- i diacetylowinowym) oraz mąkę sojową (składnik alergenny), użycie w nazwie określenia „wiejski”, podczas gdy do produkcji zastosowano polepszacz w skład którego wchodzi mąka pszenna, emulgator E 472e i mąka sojowa, w nazwie podano: „bez polepszaczy i konserwantów”, podczas gdy do produkcji użyto polepszacza powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. b i c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • w nazwie podano: „bez polepszaczy i konserwantów”, podczas gdy do produkcji użyto polepszacza, w wykazie składników pominięto składniki polepszacza użytego do produkcji, tj. emulgator E 472e (mono -i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mono - i diacetylowi nowym) oraz mąkę sojową (składnik alergenny), powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. b i c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • w wykazie składników pominięto składniki polepszacza użytego do produkcji chleba, tj. emulgator E 472e (mono-i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mono- i diacetylowinowym) oraz mąkę sojową (składnik alergenny) powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • użycie w nazwie określenia „domowy”, podczas gdy do produkcji zastosowano mieszankę piekarniczą o składzie: naturalny suszony zakwas pszenny, proszek jogurtowy, gluten pszenny, słód jęczmienny, błonnik roślinny, mąka ze słodu pszennego, przeciwutleniacz E 300 (kwas askorbinowy), w wykazie składników pominięto składniki mieszanki piekarniczej użytej do produkcji chleba (w tym składniki alergenne), tj. naturalny suszony zakwas pszenny, proszek jogurtowy, gluten pszenny, słód jęczmienny, błonnik roślinny, mąka ze słodu pszennego, przeciwutl eniacz E 300 (kwas askorbinowy) powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. b i c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • użycie w nazwie określenia „wiejski”, podczas gdy do produkcji zastosowano polepszacz w skład którego wchodzi mąka pszenna, emulgator E 472e i mąka sojowa w wykazie składników pominięto składniki polepszacza użytego do produkcji, tj. emulgator E 472e (mon o-i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mono- i diacetylowinowym) oraz mąkę sojową (składnik alergenny) powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. b i c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • w wykazie składników pominięto składniki polepszacza użytego do produkcji, tj. emulgator E 472e (mono -i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mono- i diacetylowinowym) oraz mąkę sojową (składnik alergenny) powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Chleb Chłopski, chleb żytnio - pszenny, wstępnie podpieczony. Produkt głęboko mrożony

Podmiot
Inter Europol Piekarnia Szwajcarska Sp. z o.o.
Decyzja
KO.8230.9.3.2016 z dnia 08.02.2016 r.
Grupa
Mąka i przetwory zbożowe · woj. mazowieckie
Podstawa
art. 29 ust. 5
Powód
Podczas przeprowadzonych czynności kontrolnych stwierdzono nieprawidłowość w oznakowaniu artykułu, dotyczącą użycia w nazwie określenia „chłopski”, mimo, że do produkcji użyto substancję dodatkową E300 – kwas askorbinowy, co było niezgodne z art. 4 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2015 r., poz. 678 z późn. zm.)

Mąka i przetwory zbożowe w innych województwach

Inne produkty w woj. mazowieckie