Zafałszowana żywność

Mąka i przetwory zbożowe: woj. pomorskie

14 decyzji wobec 14 podmiotów, 23.02.2016 – 10.06.2021.

Decyzja dotyczy wskazanej partii produktu, nie całej działalności firmy — co to znaczy.

produkt 1: Bułka wiejska 80 g, produkt 2: BIO chleb swojski 500 g, produkt 3: Chleb słonecznikowy 500 g

Podmiot
LIDL Sp. z o.o. Spółka Komandytowa (Tarnowo Podgórne)
Decyzja
KO.8230.64.2021 z 10.06.2021
Grupa
Mąka i przetwory zbożowe · woj. pomorskie
Partia
produkt 1: 9,6 kg, produkt 2: 3,5 kg, produkt 3: 6 kg
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
produkt 1-3: podanie nieprawdziwych informacji (niezgodnych z oznakowaniem producenta) w zakresie nazwy, rodzaju pieczywa i wykazu składników na wywieszce cenowej oraz w udostępnionym konsumetom wykazie składników

Chleb pradziada 480 g

Podmiot
Piekarnia Cukiernia Rogalik Sp. j. (Gdynia)
Decyzja
KO.8230.49.2020 z 15.06.2020
Grupa
Mąka i przetwory zbożowe · woj. pomorskie
Partia
5,76 kg, data produkcji: 04.02.2020,
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
użycie w nazwie określenia "pradziada", które jest nieadekwatne do składu - do produkcji użyto m.in.. kultury starterowe, emulgator, gumę guar, środek do przetwarzania mąki oraz płynny zakwas zawierający m.in.. kwas mlekowy, kwas octowy i ekstrakt słodu

Papier ryżowy

Podmiot
Vershold Poland Sp. z o.o. (Warszawa)
Decyzja
KO.8230.3670.2019.K z 30.12.2019
Grupa
Mąka i przetwory zbożowe · woj. pomorskie
Partia
9720 kg, data minimalnej trwałości: 29.04.2021, nr partii AZ.04.19
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
użycie nazwy nieadekwatnej do składu produktu, brak podania wykazu składników w kolejności malejącej

Chleb razowy; Chleb żytni pełnoziarnisty

Podmiot
Manufaktura Mojej Mamy Sp. z o.o. sp. k.
Decyzja
KO.8230.125.2019 z 08.08.2019
Grupa
Mąka i przetwory zbożowe · woj. pomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
Nazwa produktu nieadekwatna do składu – mąka żytnia razowa typ 2000 nie występuje w przewadze do pozostałych mąk użytych do wypieku pieczywa. Powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. b ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • Nazwa produktu nieadekwatna do składu – mąka żytnia nie stanowiła 90% - 100% sypkich składników zastosowanych do wypieku pieczywa ponadto pieczywo zostało wytworzone z mąk jasnych o wysokim przemiale (mąki pszennej typ 750 i żytniej typ 720) z dodatkiem nasion sezamu i słonecznika, podczas gdy określenie „pełnoziarniste” powinno odnosić się do pieczywa wyprodukowanego ze składników otrzymanych z przemiału całego ziarna. Powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. b ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

produkt 1: Chleb tradycyjny 500 g; produkt 2: Chleb wiejski 600 g

Podmiot
Piekarnia-Cukiernia (Straszyn)
Decyzja
KO.8230.124.2019 z 30.07.2019
Grupa
Mąka i przetwory zbożowe · woj. pomorskie
Partia
produkt 1: 157,5 kg, data produkcji: 29.04.2019 r., produkt 2: 342 kg, data produkcji: 26.04.2019 r.
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
użycie określeń "tradycyjny" i "wiejski", podczas gdy do produkcji pieczywa użyto mąki zawierającej środek do przetwarzania mąki (polepszacz) - kwas askorbinowy

Chleb Oliwski a’500 g

Podmiot
GS Skarszewy Sp. z o. o.
Decyzja
KO.8230.378.2018 z 03.12.2018
Grupa
Mąka i przetwory zbożowe · woj. pomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
niewykazanie w wykazie składników dwóch substancji dodatkowych: E 472e i węglanu wapnia wprowadzanie w błąd poprzez informacje ,,Produkowany metodą tradycyjną’’ oraz ,,Pieczywo produkowane według starych tradycyjnych metod’’ przy użyciu substancji dodatkowych powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Chleb razowy z żurawiną 450 g

Podmiot
Chleb Dobry (Nowa Karczma)
Decyzja
KO.8230.376.2018 z 26.11.2018
Grupa
Mąka i przetwory zbożowe · woj. pomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
w wykazie składników nie wymieniono środka do przetwarzania mąki (polepszacz) – kwas askorbinowy E 300, będąceg o składnikiem standaryzowanej mą ki pszennej typ 500 użytej do wypieku powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Chleb kaszubski krojony pieczywo mieszane 450 g; Chleb razowy turystyczny czysty krojony pieczywo żytnie 400 g; Chleb żytni krojony pieczywo żytnie 450 g

Podmiot
Piekarnia-Cukiernia "Staropolska" (Sopot)
Decyzja
KO.8230.323.2018 z 26.10.2018
Grupa
Mąka i przetwory zbożowe · woj. pomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
niepodanie w wykazie składników ,,środka do przetwarzania mąki (polepszacz)’’, tj. kwasu askorbinowego E 300, będącego składnikiem standaryzowanej mąki pszennej typ 750 użytej do wypieku pieczywa powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • niepodanie w wykazie składników ,,środka do przetwarzania mąki (polepszacz)’’, t j. kwasu askorbinowego E 300, będącego składnikiem standaryzowanej mąki pszennej typ 750 użytej do wypieku pieczywa powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Chleb wiejski krojony a’450 g; Chleb razowy ze słonecznikiem krojony a’500 g; Bułka żytnia 80 g

Podmiot
PPH "CYMES" Sp. z o.o. Sp. k.
Decyzja
KO.8230.267.2018 z 21.09.2018
Grupa
Mąka i przetwory zbożowe · woj. pomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
określenie ,,wiejski’’ w nazwie chleba wytworzonego z zastosowaniem polepszacza, zawierającego w składzie emulgator E 472 e, środek do przetwarzania mąki – kwas askorbinowy i enzymy niepodanie w nazwie chleba jego rodzaju, tj. chleb mieszany lub pszenno-żytni w wykazie składników nie podano emulgatora E 472 e, zastosowanego do wypieku powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. b i c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • nazwa ,,Chleb razowy ze słonecznikiem krojony’’ nieadekwatna do rzeczywistego udziału mąk użytych do jego wypieku w wykazie składników nie podano substancji dodatkowej – kwas askorbinowy E 300, będący składnikiem standaryzowanej mąki pszennej typ 750 użytej do wypieku w wykazie składników ni eprawidłowa kolejność uszeregowania składnika wody powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. b i c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • nazwa ,,Bułka żytnia’’ nieadekwatna do rzeczywistego udziału mąk użytych do jej wypieku powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. b i c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Chleb orkiszowy a'500g, Chleb gryczany a'500g

Podmiot
MINI PIEKARNIA "U TOMASZA" (Tczew)
Decyzja
KO.8230.317.2017 z dnia 25.08.2017 r.
Grupa
Mąka i przetwory zbożowe · woj. pomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
użyta nazwa pieczywa jest nieadekwatna do składu, zamiast wskazanej nazwy chleb orkiszowy powinno być chleb mieszany z orkiszem powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. b ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • użyta nazwa pieczywa jest nieadekwatna do składu, zamiast wskazanej nazwy chleb gryczany powinno być chleb mieszany z mąką gryczaną powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. b ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Chleb gryczany krojony a’580 g; Chleb razowy ze słonecznikiem krojony a’500 g; Chleb jaglany z ziarnami chia krojony a’580 g

Podmiot
Piekarnia (Wejherowo)
Decyzja
KO.8230.316.2017 z 12.06.2017
Grupa
Mąka i przetwory zbożowe · woj. pomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
nazwa produktu nieadekwatna do składu, tj. w nazwie wskazano chleb gryczany podczas gdy powinno być z kaszą gryczaną w wykazie składników pominięto gluten pszenny użyty do produkcji oraz kwas askorbinowy - środek do przetwarzania mąki (polepszacz) pochodzący z mąki pszennej użytej do wypieku pieczywa powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. b i c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • wskazany w oznakowaniu rodzaj pieczywa (pieczywo żytnie) jest nieadekwatny do składu (powinno być pieczywo mieszane) w wykazie składników pominięto kwas askorbinowy -środek do przetwarzania mąki (polepszacz) pochodzący z mąki pszennej użytej do produkcji pieczywa powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. b i c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • nazwa produktu nieadekwatna do składu, tj. w nazwie wskazano chleb jaglany podczas gdy powinno być z kaszą jaglaną w wykazie składników pominięto gluten pszenny użyty do produkcji oraz kwas askorbinowy - środek do przetwarzania mąki (polepszacz) pochodzący z mąki pszennej użytej do wypieku pieczywa powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. b i c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Chleb zwykły - pieczywo pszenno - żytnie a'600 g

Podmiot
Piekarnia (Szemud)
Decyzja
KO.8230.612.2016 z dnia 22.06.2016 r.
Grupa
Mąka i przetwory zbożowe · woj. pomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
zamieszczenie w oznakowaniu informacji wprowadzającej konsumenta w błąd co do składu - w oznakowaniu podano. „produkowany na naturalnym zakwasie bez polepszaczy”, podczas gdy badania laboratoryjne nie potwierdziły obecności bakterii fermentacji mlekowej powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Chleb baltonowski, Chleb wiejski foremkowy

Podmiot
Piekarnia s.c.
Decyzja
KO.8230.583.2016 z dnia 23.05.2016 r.
Grupa
Mąka i przetwory zbożowe · woj. pomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
w wykazie składników wykazano polepszacz do pieczywa bez podania jego składników, takich jak: stabilizator: węglan wapnia, emulgator E472a, środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy, L-cysteina, powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • w wykazie składników wykazano polepszacz do pieczywa bez podania jego składników, takich jak: stabilizator: węglan wapnia, emulgator E472a, środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy, L-cysteina, użycie w nazwie produktu określenia „wiejski”, które jest nieadekwatne dla pieczywa wyprodukowanego z użyciem polepszacza o ww. składzie, powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Chleb żytni "Pumpernikiel" a'250 g

Podmiot
"Bochen" Piekarsko-Ciastkarska Spółdzielnia Pracy (Gdynia)
Decyzja
KO.8230.872.2015 z dnia 23.02.2016 r.
Grupa
Mąka i przetwory zbożowe · woj. pomorskie
Podstawa
art. 40a ust. 4a
Powód
w wykazie składników zamieszczono marmoladę nieużytą do produkcji wyrobu powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Mąka i przetwory zbożowe w innych województwach

Inne produkty w woj. pomorskie