Babka czekoladowa; Keks; Wafle domowe
- Decyzja
- KO.8230.21.2019 z 14.03.2019
- Grupa
- Wyroby cukiernicze i ciastkarskie · woj. podlaskie
- Podstawa
- art. 40a ust. 4a
- Powód
- Nazwa produktu nieadekwatna do składu – sugeruje, że wyrób zawiera czekoladę, podczas gdy do produkcji użyto kakao. W wykazie składników: wymieniono olej rzepakowy podczas gdy w rzeczywistości stosowano olej uniwersalny zawierający olej rzepakowy i rafinowany olej słonecznikowy, jako składnik wskazano mleko w proszku, podczas gdy stosowano proszek mleczny cukierniczy zawierający serwatkę słodką, maślankę lub koncentrat białek serwatkowych i mleko odtłuszczone oraz nie podano składników składnika złożonego użytego do produkcji takich jak: mąka pszenna, laktoza z mleka, emulgatory (E472b, E475), substancje spulchniające (E450, E500), cukier, odtłuszczone mleko w proszku, stabilizator: guma ksantanowa, sól i aromat. Powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. b i c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • W wykazie składników: wymieniono olej rzepakowy podczas gdy w rzeczywistości stosowano olej uniwersalny zawierający olej rzepakowy i rafinowany olej słonecznikowy, jako składnik wskazano mleko w proszku, podczas gdy stosowano proszek mleczny cukierniczy zawierający serwatkę słodką, maślankę lub koncentrat białek serwatkowych i mleko odtłuszczone nie podano składników składnika złożonego użytego do produkcji takich jak: mąka pszenna, laktoza z mleka, emulgatory (E472b, E475), substancje spulchniające (E450, E500), cukier, odtłuszczone mleko w proszku, stabilizator: guma ksantanowa, sól i aromat; wskazano składnik złożony Owoce kandyzowane wraz ze składem, natomiast w rzeczywistości użyto Mieszanki keksowej zawierającej: warzywa i owoce w zmiennych proporcjach: cukinia, rodzynka, marchew, wiśnia, czereśnia, cukier, skórkę pomarańczową, syrop glukozowy, regulator kwasowości kwas cytrynowy, substancję konserwującą sorbinian potasu, aromat i barwniki: E133, E129, E110, E104, E102. Powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • Nazwa produktu nieadekwatna do składu – do produkcji użyto proszku mlecznego cukierniczego zawierającego serwatkę słodką, maślankę lub koncentrat białek serwatkowych i mleko odtłuszczone, tj. składnika nie stosowanego w produkcji „domowej”. W wykazie składników wymieniono składnik złożony bez podania jego składników. Powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. b i c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych