Piekarnia i Sklep Spółka Jawna

woj. zachodniopomorskie · 2 decyzje (2017–2018) · Mąka i przetwory zbożowe

Decyzja dotyczy wskazanej partii produktu, nie całej działalności firmy — co to znaczy.

Decyzja: KO.8230.487.2018 z 12.09.2018
Grupa: Mąka i przetwory zbożowe · woj. zachodniopomorskie
Podstawa: art. 40a ust. 4a
Powód: w oznakowaniu użyto niewłaściwą nazwę pieczywa, gdyż w chwili użycia mąka żytnia stanowiła 82,3 % składnika, a pieczywo żytnie, chleb żytni to pieczywo, w którym mąka żytnia stanowi od 90 % do 100 % sypkich składników, a mąka pszenna dodawana w ilości mniejszej niż 10 % powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Decyzja: KO.8230.661.2017 z 03.10.2017
Grupa: Mąka i przetwory zbożowe · woj. zachodniopomorskie
Podstawa: art. 40a ust. 4a
Powód: Niewłaściwe określenie ilościowe składników użytych do produkcji pieczywa. W wykazie składników pominięto kwas askorbinowy – przeciwutleniacz E300 będący składnikiem mąki użytej do produkcji użycie niewłaściwej nazwy, tj. „Chleb razowowy Pieczywo pszenno – żytnie” – w stosunku do pieczywa żytnio -pszennego powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • Niewłaściwe określenie ilościowe składnikó w użytych do produkcji pieczywa; brak pełnej informacji dotyczącej użytych składników do produkcji kontrolowanego pieczywa brak kwasu askorbinowego. niewłaściwie użyta nazwa „Chleb słonecznikowy Pieczywo pszenno – żytnie” powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Inne podmioty w tej grupie produktów