Kiełbasa wiejska oczko, Kiełbasa wiejska krucha
- Decyzja
- KO.8230.7.2.2017 z dnia 13.04.2017 r.
- Grupa
- Mięso i przetwory mięsne · woj. świętokrzyskie
- Podstawa
- art. 40a ust. 4a
- Powód
- badania laboratoryjne wykazały obecność azotanów i azotynów niedeklarowanych w oznakowaniu podanie niepełnej nazwy opisowej produktu, tj. brak informacji, że jest to kiełbasa wieprzowo-wołowa, wędzona i parzona w wykazie składników nie podano informacji o tkance łącznej pochodzącej z mięsa wołowego zastosowanego d o produkcji oraz o osłonce jadalnej powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • badania laboratoryjne wykazały obecność białka sojowego niedeklarowanego w oznakowaniu nazwa produktu zawierająca określenie „wiejska”, jest nieadekwatna do składu, ponieważ produkt zawiera wzmacniacz smaku: E621, regulator kwasowości: E262, E327, kwasy: E270, E330, koncentrat białka sojowego i ekstrakty przypraw podanie niepełnej nazwy op isowej produktu, tj. brak informacji, że jest to kiełbasa wieprzowo-wołowa, wędzona i parzona w wykazie składników nie podano informacji o tkance łącznej pochodzącej z mięsa wołowego zastosowanego do produkcji oraz o osłonce jadalnej w wykazie składników pod kategorią „cukry” (odnoszącą się wyłącznie do wszystkich rodzajów sacharozy) wskazano cukier prosty „dekstrozę” powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych