Kiełbasa wiejska - produkt sterylizowany a'300g
- Decyzja
- KO.8230.48.1.2016 z dnia 02.11.2016 r.
- Grupa
- Mięso i przetwory mięsne · woj. wielkopolskie
- Podstawa
- art. 29 ust. 5
- Powód
- Podczas przeprowadzonych czynności kontrolnych stwierdzono nieprawidłowości w oznakowaniu artykułu, dotyczące: zaniżonej zawartości mięsa wieprzowego (rzeczywista zawartość mię sa oznaczona laboratoryjnie to 9 0,47%) w stosunku do deklaracji producenta na etykiecie (92% mięsa), braku wskazania na etykiecie składników mieszanki przyprawowej „Biała surowa” tj; glukozy, ekstraktu drożdżowego, aromatów oraz skórek wieprzowych użytych do produkcji, braku wskazania na etykiecie dodatku funkcjonalnego E407a, wskazania na etykiecie białka wieprzowego nie użytego w procesie produkcji oraz fosforanu sodu E331, mimo że do produkcji użyto trifosforan E451, co było niezgodne z art. 4 ust. 1 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2016 r., poz. 1604)