Kiełbasa zwyczajna, Kiełbasa tradycyjna, Kiełbasa wiejska, Kiełbasa głogowska
- Decyzja
- KO.8230.4.2017 z dnia 27.02.2017 r.
- Grupa
- Mięso i przetwory mięsne · woj. podkarpackie
- Podstawa
- art. 40a ust. 4a
- Powód
- badania laboratoryjne wykazały obecność surowca drobiowego niedeklarowanego w wykazie składników podany na etykiecie wykaz składników nie odpowiadał składnikom użytym do produkcji, tj. pominięto : ekstrakty przypraw, stabilizator E450, białko zwierzęce wieprzowe, regulator kwasowości E508, tłuszcz wieprzowy, osłonkę -jelito wieprzowe oraz wykazano substancję zagęszczającą E412 zamiast E415 i błonnik pszenny zamiast błonnika grochowego powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • podany na etykiecie wykaz składników nie odpowiadał składnikom użytym do produkcji, tj. pominięto osłonkę – jelito wieprzowe oraz wskazano skórki wieprzowe zamiast tłuszczu wieprzowego powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • badania laboratoryjne wykazały obecność azotanów i azotynów niedeklarowanych w wykazie składników w wykazie składników pominięto osłonkę – jelito wieprzowe powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • badania laboratoryjne wykazały obecność azotanów i azotynów niedeklarowanych w wykazie składników w wykazie składników pominięto osłonkę – jelito wieprzowe oraz wskazano glutaminian sodu zamiast glutaminian monosodowy powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych