MY KEBAB BC Sp. z o.o.

Kopanica · woj. wielkopolskie · 2 decyzje (2024) · Mięso i przetwory mięsne

Decyzja dotyczy wskazanej partii produktu, nie całej działalności firmy — co to znaczy.

Decyzja: KO.8230.6.3.2024 z 10.05.2024
Grupa: Mięso i przetwory mięsne · woj. wielkopolskie
Partia: wielkość partii produkcyjnej / wielkość partii magazynowej: 250,0 kg, nr partii: 01/01/16/01, data minimalnej trawałości: 14.07.2024
Podstawa: art. 40a ust. 4a
Powód: W wykazie składników nie wymieniono tłuszczu wołowego oraz skór z indyka użytych do produkcji kontrolowanej partii oraz podano nieprawidłową ilość mięsa wołowego użytego do produkcji. Na etykiecie podano mięso wołowe 44 %, natomiast z dokumentów produkcyjnych wynika, że faktycznie użyto 36 %. Natomiast przeprowadzone badania laboratoryjne wykazały obecność kwasu glutaminowego w ilości 3,12 g/kg oraz zawyżoną zawartość soli w ilości 2,14 [g/100g] wobec zadeklarowanej w wartości odżywczej: 1,4 [g/100g] nawet po uzwzględnieniu tolerancji

Decyzja: KO.8230.6.3.2024 z 22.03.2024
Grupa: Mięso i przetwory mięsne · woj. wielkopolskie
Partia: 225,0 kg, nr partii: 01/01/16/01, data minimalnej trawałości: 14.07.2024
Podstawa: art. 29 ust. 5
Powód: W wykazie składników nie wymieniono tłuszczu wołowego oraz skór z indyka użytych do produkcji kontrolowanej partii oraz podano nieprawidłową ilość mięsa wołowego użytego do produkcji. Na etykiecie podano mięso wołowe 44 %, natomiast z dokumentów produkcyjnych wynika, że faktycznie użyto 36 %. Natomiast przeprowadzone badania laboratoryjne wykazały obecność kwasu glutaminowego w ilości 3,12 g/kg oraz zawyżoną zawartość soli w ilości 2,14 [g/100g] wobec zadeklarowanej w wartości odżywczej: 1,4 [g/100g] nawet po uzwzględnieniu tolerancji

Inne podmioty w tej grupie produktów