Piekarnia Cukiernia Szczypiórkowski Jenin Sp. z o.o.

Chleb zwykły na naturalnym zakwasie pieczywo żytnio-pszenne; Chleb zwykły na naturalnym zakwasie pieczywo mieszane pszenno-żytnie; Chleb firmowy na naturalnym zakwasie pieczywo mieszane pszenno-żytnie; Chleb rodzinny wie

Decyzja

KOZ.8230.56.2019 z 13.08.2019

Grupa

Mąka i przetwory zbożowe · woj. lubuskie

Podstawa

art. 40a ust. 4a

Powód

W wykazie składników pominięto emulgatory E472e, E471 i enzymy, pochodzące ze składnika złożonego stosowanego do produkcji. Powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenie (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • W wykazie składników pominięto: emulgatory E472e, E471, środek do przetwarzania mąki – kwas askorbinowy i enzymy. Powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenie (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • W wykazie składników pominięto: stabilizator E466, suchy zakwas pszenny i emulgator, E472e. Powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenie (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych