Palcówka domowa pieczona – kiełbasa wieprzowa wędzona pieczona; Kiełbaski białe parzone wyrób wieprzowo-drobiowy parzony
- Decyzja
- KO.8230.153.2019 z 22.08.2019
- Grupa
- Mięso i przetwory mięsne · woj. podlaskie
- Podstawa
- art. 40a ust. 4a
- Powód
- Nazwa produktu nieadekwatna do składu – sugeruje, że wyrób wyprodukowany prostym domowym sposobem, podczas gdy do produkcji użyto składnika złożonego nieprzeznaczonego do sprzedaży detalicznej i zawierającego białko wieprzowe (hemoglobinę) i sól. W wykazie składników nie wymieniono wszystkich składników zastosowanych w produkcji, tj. pominięto białko wieprzowe (hemoglobinę), pochodzące ze składnika złożonego. Powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. b i c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • W wykazie składników nie wymieniono wszystkich składników zastosowanych w produkcji, tj. pominięto białko wieprzowe (hemoglobinę), białko kolagenowe, plazmę krwi wieprzowej, syrop glukozowy i ekstrakt przypraw, pochodzące ze składników złożonych. Powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych