Chleb carski a'300g, Chleb Leo - pieczywo pszenne z nasionami oleistymi i orzechami laskowymi a'400g, Chleb żytni a'500g
- Decyzja
- KO.8230.2.6.2017 z dnia 17.03.2017 r.
- Grupa
- Mąka i przetwory zbożowe · woj. wielkopolskie
- Podstawa
- art. 40a ust. 4a
- Powód
- w wykazie składników nie wymieniono wszystkich składników, pominięto: kwas askorbinowy, słonecznik, siemię lniane, przyprawy, dekstrozę oraz składniki podano w niewłaściwej kolejności do produkcji użyto karmelu E150d, który może być stosowany jedynie do chleba słodowego powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. a i c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • w wykazie składników nie wymieniono wszystkich składników, pominięto: mąkę sojową wchodzącą w skład polepszacza do produkcji pieczywa powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • w wykazie składników wymieniono składniki niezastosowane do produkcji, t akie jak : łamane ziarno słonecznika, płatki żytnie, zakwas Ritesa, siemię lniane, gluten pszenny, słód jęczmienny, substancję zagęszczającą gumę guar oraz składniki podano w niewłaściwej kolejności powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych