Kiełbasa zwyczajna, Parówki parzone, Kiełbasa Jałowcowa, Kiełbasa Śląska, Pasztet pieczony
- Decyzja
- KO.8290.13.2016 z dnia 11.07.2016 r.
- Grupa
- Mięso i przetwory mięsne · woj. małopolskie
- Podstawa
- art. 40a ust. 4a
- Powód
- w wykazie składników pominięto składniki takie jak: cukier, czosnek, białko roślinne pszenne, białko zwierzęce wieprzowe, błonnik pszenny, pochodzące ze składników złożonych użytych do produkcji oraz wykazano składniki nieużyte do produkcji i niewystępujące w wyrobie gotowym takie jak: stabilizator E 452i i maltodekstryna, wydłużenie terminu przydatności do spożycia o 2 dni w stosunku do okresu wynikającego z badań przechowalniczych powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • w wykazie składników pominięto składniki takie jak: białko sojowe, błonnik sojowy, błonnik pszenny, białko roślinne pszenne, białko zwierzęce wieprzowe, pochodzące ze składników złożonych użytych do produkcji oraz wykazano składniki nieużyte do produkcji i niewystępujące w wyrobie gotowym takie jak: hydrolizat białka sojowego, koncentrat białka sojowego, stabilizator E 452, przyprawy (gorczyca), glukoza, cukier, dekstroza, przeciwutleniacz E 301, emulgatory E 471, E 451, E 472, regulatory kwasowości E 262, E 330, E 500 E 575, barwnik E 160 powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • badania laboratoryjne wykazały obecność surowca wołowego w ilości 32,2% podczas gdy producent deklarował, iż wyrób jest wyłącznie wieprzowy, badania laboratoryjne wykazały obecność niedeklarowanego w oznakowaniu składnika alergennego soi, badania wykazały obecność DNA soi w produkcie, wydłużenie terminu przydatności do spożycia o 3 dni w stosunku do okresu wynikającego z badań przechowalniczych powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • w wykazie składników pominięto glukozę pochodzącą ze składnika złożonego użytego do produkcji oraz wykazano składniki nieużyte do produkcji i niewystępujące w wyrobie gotowym takie jak: mięso wołowe powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych • w wykazie składników pominięto składniki takie jak: cebula, warzywa suszone (marchew, cebula, por, pietruszka, szczypiorek), zioła suszone, aromat, barwnik -ryboflawina, białko sojowe, błonnik sojowy, błonnik pszenny, pochodzące ze składników złożonych uż ytych do produkcji oraz wykazano składniki nieużyte do produkcji i niewystępujące w wyrobie gotowym takie jak: koncentrat białka sojowego, wydłużenie terminu przydatności do spożycia o 1 dzień w stosunku do okresu wynikającego z badań przechowalniczych powyższe narusza art. 7 ust. 1 lit. a rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 oraz art. 3 pkt 10 lit. c ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych