"WiR" Zakłady Mięsne Sp. J.

woj. świętokrzyskie · 2 decyzje (2013) · Mięso i przetwory mięsne

Decyzja dotyczy wskazanej partii produktu, nie całej działalności firmy — co to znaczy.

Decyzja: KO.8230.7.4.2013 z 12.03.2013 r.
Grupa: Mięso i przetwory mięsne · woj. świętokrzyskie
Podstawa: art. 29 ust. 5
Powód: Podczas przeprowadzonych czynno ści kontrolnych stwierdzono nieprawidłowo ści w oznakowaniu dotycz ące: /square4 nie wskazania z jakiego gatunku zwierz ęcia pochodzi główny surowiec u żyty do produkcji tj; mi ęso wieprzowe oraz procesu technologicznego zastosowanego podczas produkcji tj; mortadela firmowa homogenizowana parzona, /square4 nie podania w wykazie składników wszystkich składników u żytych do produkcji; tłuszczu wieprzowego, selera, gorczycy, aromatów i dekstrozy, /square4 podania w wykazie składników: E451 stabilizator oraz kasze manny, których nie u żyto do produkcji, /square4 wydłu żenia o 1 dzie ń terminu przydatno ści do spo życia w stosunku do deklaracji producenta (badania przechowalnicze) z której wynika, że okres przechowywania powinien wynosi ć 14 dni, co było niezgodne z art. 6 ust. 2 ustawy o jako ści handlowej artykułów rolno-spo żywczych (Dz. U. z 2005 r., Nr 187, poz. 1577 z pó źn. zm.)

Decyzja: KO.8230.7.4.2013 z 12.03.2013 r.
Grupa: Mięso i przetwory mięsne · woj. świętokrzyskie
Podstawa: art. 29 ust. 5
Powód: Podczas przeprowadzonych czynno ści kontrolnych stwierdzono nieprawidłowo ści w oznakowaniu dotycz ące: /square4 nie wskazania z jakiego gatunku zwierz ęcia pochodzi główny surowiec u żyty do produkcji, tj; kiełbasa wieprzowa , /square4 nie podania w wykazie składników wszystkich składników u żytych do produkcji: skórek wieprzowych, stabilizatora E451 oraz cukru, /square4 podania informacji o zastosowaniu przy pakowaniu wyrobu gazu oboj ętnego powoduj ącego przedłu żenie okresu trwało ści środka, tj: pakowany w atmosferze ochronnej” lub pakowano w atmosferze ochronnej, /square4 wydłu żenia o 1 dzie ń terminu przydatno ści do spo życia w stosunku do deklaracji producenta (badania przechowalnicze) z której wynika, że okres przechowywania powinien wynosi ć 21 dni, co było niezgodne z art. 6 ust. 2 ustawy o jako ści handlowej artykułów rolno-spo żywczych (Dz. U. z 2005 r., Nr 187, poz. 1577 z pó źn. zm.)

Inne podmioty w tej grupie produktów